Nyama ya Mussel inazidi nyama ya ng'ombe na samaki kwa kiwango cha protini. Kwa hivyo, wameainishwa kama bidhaa za lishe. Kwa kuongeza, mussels huishi tu katika maji safi ya bahari. Kwa kujumuisha bidhaa hii kwenye lishe yako, utaboresha afya yako. Kome zinaweza kutumiwa na michuzi anuwai ili kuongeza ladha ya bidhaa.
Ni muhimu
-
- Mchuzi wa Bechamel:
- siagi - 50 g
- unga - 50 g
- maziwa - 250 ml.
- Mchuzi wa nyanya:
- vitunguu
- mafuta - vijiko 2
- divai nyeupe kavu - 100 ml
- nyanya ya nyanya.
- Mchuzi wa kitunguu saumu:
- vitunguu - vichwa 2
- siagi - 50 g
- mafuta - kijiko 1
- divai nyeupe - 100 ml
- cream - 100 ml
- wiki
- vitunguu.
- Mchuzi wa viungo:
- mchuzi wa pilipili
- pingu
- mchuzi wa soya
- jibini iliyosindika.
- Mchuzi wa Morne:
- maziwa - 500 ml
- unga - 40 g
- mafuta - 40g
- karanga
- pingu
- cream - 100ml.
Maagizo
Hatua ya 1
Mchuzi wa Bechamel. Sunguka siagi kwenye umwagaji wa maji. Ongeza unga kwake na changanya vizuri. Ongeza maziwa, ukichochea kila wakati. Msimamo unapaswa kuwa kama maziwa yaliyofupishwa. Chumvi na pilipili.
Hatua ya 2
Mchuzi wa nyanya. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari, punguza kidogo kwenye mafuta. Ongeza divai nyeupe kavu na maji iliyobaki kutoka kwa kome za kuchemsha. Chemsha kwa muda wa dakika 5. Ongeza kuweka nyanya na kupika kwa dakika 10 zaidi. Kisha msimu na chumvi na pilipili.
Hatua ya 3
Mchuzi wa kitunguu saumu. Chop vitunguu vizuri. Jotoa skillet na siagi na mafuta. Kaanga kitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu. Mimina divai nyeupe kavu, subiri hadi ivuke. Kisha ongeza cream, ikichochea kila wakati, hadi inene. Zima jiko. Chop mimea vizuri, pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari na ongeza kwenye mchuzi. Koroga na kufunika.
Hatua ya 4
Mchuzi wa viungo. Changanya kijiko cha mchuzi wa soya na yolk moja. Changanya kabisa. Ongeza mchuzi wa pilipili. Weka jibini iliyoyeyuka kwenye mchanganyiko. Kisha uweke kwenye jiko. Pasha mchuzi juu ya moto mdogo na koroga kila wakati. Jibini inapaswa kuyeyuka, lakini usiruhusu chembe kuchemsha. Wakati mchanganyiko ni laini, mchuzi uko tayari. Tumia moto tu. Wakati kilichopozwa, ladha hupotea.
Hatua ya 5
Mchuzi wa Morne. Kuyeyusha siagi na kuongeza unga. Kisha mimina maziwa na changanya vizuri ili hakuna uvimbe. Chumvi na ongeza chumvi kidogo. Punguza moto. Mimina kikombe cha nusu cha cream. Joto na ongeza jibini iliyokunwa ili kuonja. Punga viini vitatu kwenye bakuli tofauti na vijiko vichache vya cream. Mimina mchanganyiko unaosababishwa kwenye mchuzi. Msimamo unapaswa kuwa mnene. Weka kome kwenye karatasi ya kuoka na juu na mchuzi. Oka hadi hudhurungi ya dhahabu.
