Jaribu kuoka biskuti hizi za kawaida za Italia na jina la kuchekesha! Ni sawa kukumbusha ya kavu zetu, tu crisper na tamu!
Ni muhimu
- Unga - 250 g;
- Poda ya kuoka - 1 tsp;
- Kidole kidogo cha chumvi;
- Maziwa ya joto - vijiko 2;
- Sukari - 100 g;
- Sukari ya Vanilla - vijiko 2;
- Siagi laini - 100 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa siagi kutoka kwenye jokofu au freezer kabla ya muda ili kulainisha na joto kwa joto la kawaida.
Hatua ya 2
Pepeta unga na chumvi na unga wa kuoka kwenye bakuli kubwa, fanya unyogovu katikati ya slaidi inayosababishwa na uweke siagi laini ndani yake.
Hatua ya 3
Ongeza vijiko 2 vya sukari ya vanilla na vijiko 2 vya sukari ya kawaida kwa siagi. Mimina maji mengi ya joto kwamba unaweza kukanda unga wa plastiki (ongeza kidogo kwa wakati ili usiiongezee!).
Hatua ya 4
Pindua unga ndani ya mpira na jokofu kwa dakika 10-15.
Hatua ya 5
Kwa wakati huu, andaa karatasi ya kuoka, iandike na karatasi ya kuoka na uweke oveni iwe joto hadi digrii 190.
Hatua ya 6
Ondoa unga uliopozwa kutoka kwenye jokofu na ubanike vipande kutoka kwake, ambavyo vinapaswa kuvingirishwa kwenye mafungu yenye urefu wa 10 cm na 1 cm nene. Funga mwisho wa vifurushi na uweke "vitanzi" vilivyosababishwa kwenye karatasi iliyooka tayari. Piga kuki na maziwa ya joto.
Nyunyiza kuki na sukari iliyobaki na uweke kwenye oveni moto kwa dakika 15-20 hadi hudhurungi.
Hatua ya 7
Vidakuzi (ikiwa unaweza kupinga kuzila zote mara moja, kwa kweli!) Inapaswa kuhifadhiwa kwenye kontena au jar ya glasi na kifuniko kinachofaa.
