Vipande vya Pollock ni mbadala nzuri kwa mpira wa kawaida wa nyama. Sahani ya samaki hukuruhusu kutofautisha menyu, kuongeza chakula kizuri kwake. Kuna mapishi mengi ya kupikia, tutazingatia chaguo wakati mchele umeongezwa kwenye nyama iliyokatwa.
Ni muhimu
- - fillet ya 800g pollock;
- - 80 g ya mchele mbichi (ni rahisi kuchukua mifuko iliyotengwa kwa kupikia);
- - karoti 1 na vitunguu;
- - mayai 3 ya kuku;
- - 200 g bacon safi;
- - chumvi na pilipili kuonja;
- - mafuta ya mboga kwa kukaranga.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza cutlets pollock, unahitaji kuandaa bidhaa muhimu. Kwanza, osha, ganda na nasibu ukate karoti na vitunguu.
Hatua ya 2
Fry mboga. Wanapaswa kuwa laini. Kimsingi, chakula safi pia kinafaa kwa kupika keki za samaki, lakini kwa kupikwa kupita kiasi huwa na ladha nzuri.
Hatua ya 3
Suuza pollock, toa mifupa, ikiwa ipo, na sehemu zisizokula. Pitisha samaki tayari kupitia grinder ya nyama pamoja na karoti zilizokaangwa na vitunguu, bakoni. Kiunga cha mwisho kinaweza kuachwa, na kuibadilisha na mkate, lakini ni bacon ambayo hufanya vipande vya pollock vyenye juisi na laini.
Hatua ya 4
Chemsha mchele hadi upikwe, uweke kwenye nyama iliyokatwa, piga mayai kwenye misa, ongeza chumvi na pilipili. Panga chakula hadi kiwe laini.
Hatua ya 5
Fanya cutlets kutoka kwa nyama iliyokatwa, kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi iwe laini. Kabla ya kupika, maandalizi ya samaki yanaweza kusongeshwa kwenye unga au makombo ya mkate.
Hatua ya 6
Unaweza kupika cutlets pollock kwenye oveni. Ili kufanya hivyo, paka sahani ya kuoka na mafuta ya mboga, sura mipira ya samaki, usambaze juu ya sura. Weka sahani kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 40.
Hatua ya 7
Vipande vilivyo tayari vya pollock vinaweza kutumiwa na viazi zilizochujwa, mboga mpya na iliyochapwa.
