Mchele huenda vizuri na dagaa yoyote, pamoja na uduvi. Gunkans na shrimps na jibini ni sahani ladha na ya asili ambayo inaweza hata kutumiwa kwenye meza ya sherehe.
Ni muhimu
- - karatasi 2 za mwani wa nori;
- - gramu 150 za jibini yoyote ya curd;
- - gramu 200 za kamba iliyochemshwa;
- - gramu 200 za mchele.
Maagizo
Hatua ya 1
Mchele wa gunkans lazima uchemshwa kulingana na sheria zote, kama inavyofanyika kwa sushi na safu. Mwishowe, inapaswa pia kunyunyizwa na siki ya mchele na sukari na viungo, na kisha iiruhusu ikunyanye. Ni muhimu sio kupitisha bidhaa hiyo, vinginevyo ladha ya mwisho ya sahani inaweza kuharibiwa kabisa.
Hatua ya 2
Kila karatasi ya nori itahitaji kukatwa kwa uangalifu vipande vya mstatili karibu saizi 3 hadi 7 kwa kutumia mkasi wa jikoni. Kwa urahisi wa kukata, unaweza kuwanyunyiza kidogo na maji moto ya kuchemsha.
Vipande vinavyotokana vinapaswa kukunjwa kwa uangalifu ili upate ukungu wa mviringo bila chini. Lazima washike kwa nguvu na wasianguke.
Hatua ya 3
Chini ya mwani uliovingirishwa, mchele wa vuguvugu umewekwa. Ili kuizuia isianguke kutoka chini, inapaswa kupakwa kwa uangalifu na vidole vyako. Jambo kuu sio kuvunja ukuta wa gunkan kwa bahati mbaya. Ikiwa hii itatokea, ni bora kuchukua kipande kipya, na usijaribu kufufua ile ya zamani.
Hatua ya 4
Shrimp ya kuchemsha inapaswa kung'olewa kabisa, kusafishwa na maji baridi na kung'olewa vizuri na kisu. Kwa harufu, ni bora kuchemsha ndani ya maji na kuongeza ya majani ya bay na viungo kadhaa. Ifuatayo, shrimp lazima ihamishwe kwa uangalifu na jibini la curd.
Hatua ya 5
Masi ya curd-shrimp imewekwa juu ya mto wa mchele ili gunkan ijazwe kwa ukingo na kujaza. Kutumikia sahani na mchuzi wa soya na wasabi. Ni bora kuanza kuonja mara baada ya maandalizi.
