Kuandaa keki ya jibini iliyokatwa na machungwa kwa masaa mawili. Lakini dessert hii inafaa kutumia wakati wako. Kwa njia, badala ya machungwa, unaweza kuchukua matunda mengine au matunda - yote inategemea matakwa yako.
Ni muhimu
- Kwa huduma nane:
- - jibini laini lisilo na mafuta - 500 g;
- - kuki za mkate mfupi - 300 g;
- - mtindi wa asili - 150 g;
- - siagi - 130 g;
- - sukari - 100 g;
- - ndimu - 50 g;
- - mayai mawili ya kuku;
- - blackberries - glasi 2;
- - jordgubbar - glasi 1;
- - sukari ya vanilla - 1 tbsp. kijiko;
- - chumvi kidogo.
Maagizo
Hatua ya 1
Kusaga kuki za mkate mfupi katika makombo. Sunguka siagi, changanya na biskuti. Weka makombo katika fomu iliyogawanyika, iliyotiwa mafuta na siagi, Punguza chini kwa kukazwa na kijiko, weka kwenye jokofu.
Hatua ya 2
Ondoa zest kutoka nusu ya limau, punguza juisi kutoka nusu ya limau, songa jibini la kottage kwenye blender hadi iwe laini.
Hatua ya 3
Weka jibini la kottage kwenye bakuli la kina, ongeza mtindi wa asili, sukari, chumvi kidogo, vanillin. Changanya misa ya curd na mchanganyiko hadi laini. Ongeza zest ya limao na juisi, changanya tena. Ongeza mayai moja kwa wakati.
Hatua ya 4
Mimina cream iliyosababishwa kwenye ukungu, laini. Oka keki ya curd kwenye bain-marie. Ili kufanya hivyo, mimina maji ya moto kwenye karatasi kubwa ya kuoka, weka bati ya keki hapo. Kupika kwa digrii 170 kwa saa moja.
Hatua ya 5
Baridi keki ya jibini iliyosababishwa, weka kwenye jokofu kwa masaa manne. Kusaga nusu ya jordgubbar na jordgubbar kwenye blender. Weka keki, panua juu ya uso. Pamba keki iliyokamilishwa na kahawia iliyobaki. Furahiya chai yako!
