Vidakuzi vile vitakuwa faraja halisi kwa mama wa nyumbani. Wakati wa kupikia unachukua dakika 20 tu, na matokeo yatashangaza na kufurahisha familia nzima.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - unga vikombe 2;
- - sukari 80 g;
- - yai 1 pc;
- - sour cream 3 tbsp. l;
- - siagi 50 g;
- - soda 1/2 tsp;
- - chumvi.
- Kwa kujaza:
- - sukari 160 g;
- - wanga 1 tbsp. l;
- - machungwa 1 pc.
Maagizo
Hatua ya 1
Saga siagi na sukari, ongeza yai, siki cream, chumvi kidogo, soda na unga. Changanya misa yote vizuri mpaka unga mnene utakapopatikana. Weka unga uliomalizika kwenye kifuniko cha plastiki na jokofu.
Hatua ya 2
Kata machungwa vipande vipande, ondoa mishipa na mbegu nyingi ndani. Weka vipande vya rangi ya machungwa visivyochapwa, sukari, wanga kwenye blender na piga vizuri hadi laini.
Hatua ya 3
Ondoa unga kutoka kwenye jokofu na uweke kwenye bodi ya kukata. Toa safu ya unga na unene wa cm 1-2. Weka kujaza kumaliza juu yake na uifanye vizuri na kijiko juu ya safu nzima.
Hatua ya 4
Punguza unga kwa upole kwenye roll ili kujaza kusije kando kando. Tayari roll kwa dakika 5-7. weka kwenye jokofu. Baada ya hapo, toa na ukate sehemu kwa upana wa cm 3-4.
Hatua ya 5
Funika karatasi ya kuoka na ngozi na mafuta na mafuta ya mboga. Preheat tanuri hadi digrii 220. Weka vipande vya roll kwenye karatasi, kata upande chini na uoka hadi zabuni kwenye oveni kwa dakika 15.
