Kuku à la Caprese ni chakula cha jioni kitamu na chenye afya kwako na kwa familia yako. Ni rahisi kuandaa, lakini ni wazi sio duni kwa ladha hata kwa sahani za mgahawa.
Ni muhimu
- - minofu ya kuku
- - basil - vikundi 2
- - parsley - 1 rundo
- - walnuts - 40 g
- - vitunguu - 3 karafuu
- - nyanya - kipande 1
- - mozzarella jibini"
- - mafuta ya mizeituni
- - chumvi, pilipili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Katika bakuli la blender, weka rundo 1 la basil, rundo 1 la iliki, gramu 40 za walnuts (ni bora kuzisaga kwa mikono mapema na kuweka blender), karafuu 3 za vitunguu. Chumvi na pilipili kuonja (karibu nusu ya kijiko cha chumvi na pilipili) na mimina gramu zote 100 za mafuta (ikiwa huna mafuta, unaweza kuchukua mafuta ya alizeti ya kawaida). Changanya kila kitu na blender mpaka laini.
Hatua ya 2
Tunachukua kitambaa cha kuku na kukata, bila kukata hadi mwisho. Inapaswa kuwa na umbali wa angalau sentimita 1-1.5 kati ya kila kata. Kwenye kipande kimoja, unapaswa kupata zaidi ya kupunguzwa 5. Ukizifanya nyembamba sana, kujaza hakutashika vizuri.
Hatua ya 3
Kwa kujaza, tunahitaji nyanya iliyokatwa kwenye pete za nusu, lakini sio nyembamba sana. Tunachukua pia jibini la Mozzarella na kukata pete za nusu zenye ukubwa sawa na zile za nyanya.
Hatua ya 4
Unganisha kabari ya nyanya, jani la basil na kabari ya jibini na uweke kitambaa kwenye kata.
Hatua ya 5
Tunafanya hivyo kwa kila kata.
Hatua ya 6
Weka kuku katika fomu ya mafuta. Chumvi na pilipili ili kuonja, na juu na mchanganyiko wa basil, parsley, walnuts na vitunguu.
Hatua ya 7
Oka katika oveni kwa dakika 25 kwa digrii 180. Majani ya Basil na mizeituni yanafaa kwa kupamba sahani.
