Siku yangu ya kuzaliwa kila siku ni keki mpya. Watu wengine wanafikiria kuwa kupika kwa sherehe hiyo muhimu kulingana na mapishi ambayo hayajapimwa ni hatari. Lakini hakuna njia bila hatari! Na sijawahi kujuta.
Ni muhimu
- - unga - vikombe 2,
- - siagi - 200 g (+ 100 g kwa cream),
- - yai - pcs 2.,
- - unga wa kuoka kwa unga - kifuko 1,
- - sukari - 100 g,
- - cream ya siki (20%) - vikombe 1, 5,
- - chokoleti nyeusi - 200 g,
- - vanillin kuonja,
- - poda ya kakao - 2 tsp,
- - maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha - 100 g.
- Kwa mastic:
- - marshmallows - 100 g,
- - siagi - 1 tbsp. l.,
- - rangi ya chakula cha manjano,
- sukari ya icing - 300 g,
- - Ribbon ya mapambo ya mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Saga siagi laini na sukari hadi iwe nyeupe. Sungunuka chokoleti katika umwagaji wa maji, poa kidogo. Ongeza mayai yaliyopigwa kwenye siagi. Whisking, mimina katika cream ya siki, ongeza unga na unga wa kuoka, vanillin na mwishowe ongeza kuyeyuka (lakini sio moto!) Chokoleti.
Hatua ya 2
Weka unga kwenye sufuria ya keki iliyotiwa mafuta kabla na uoka katika oveni kwa digrii 190 kwa karibu nusu saa. Kata keki iliyokamilishwa kwa nusu na upake na cream (siagi + maziwa yaliyofupishwa + poda ya kakao).
Hatua ya 3
Kanzu pia juu na cream. Weka marshmallows kwenye bakuli, ongeza siagi na moto kwenye microwave kwa sekunde 30. Ongeza sukari ya icing, rangi ya chakula na koroga hadi mchanganyiko uonekane kama plastiki. Toa nje, kata petals na ukungu na uunda daisy. Mimina chokoleti iliyoyeyuka katikati ya kila moja. Pamba keki na daisy. Funga na mkanda wa mapambo.
