Unaweza kupika mengi kwa saa - kutoka kwa vitafunio vya haraka hadi chakula cha jioni kamili. Jambo kuu ni kuifanya kwa mlolongo fulani - wakati dessert inaoka, supu inapikwa, na saladi inafanywa.
Chakula cha mchana cha kupendeza katika saa - menyu, viungo vya supu na pilaf
Ikiwa una wakati mdogo, na unataka kuwa na wakati wa kupika chakula cha jioni kamili na dessert, chukua muda wako, utakuwa katika wakati wa kila kitu. Hapa kuna chakula cha Jumapili kinachoweza kuwa na:
- saladi na kuku, maharagwe, croutons;
- tambi za kuku;
- pilaf;
- berry au charlotte ya matunda;
- chai.
Hapa kuna viungo vya supu:
- 1 kuku ya kuku;
- lita 2 za maji;
- karoti moja na kichwa kimoja cha vitunguu;
- 120 g ya vermicelli nzuri;
- majani 2 bay;
- kikundi kidogo cha bizari;
- chumvi.
Kwa pilaf unahitaji:
- vikombe 2 vya mchele uliochomwa;
- 400 g ya zabuni ya nguruwe;
- karoti moja na kichwa kimoja cha vitunguu;
- wiki, chumvi;
- majani 3 ya bay;
- glasi 3 za maji.
Teknolojia ya kupikia haraka
Anza kupika na vitu ambavyo huchukua muda mrefu. Washa tanuri kwa sasa, acha iwe joto. Washa aaaa ya umeme. Kwa wakati huu, suuza kifua cha kuku katika maji baridi, weka kwenye sufuria. Ikiwa aaaa bado haijachemka, anza kupika kaanga. Ili kuwa na wakati wa kupika sahani kadhaa kwa saa, tengeneza mboga ya mboga kwa pilaf na supu kwa wakati mmoja.
Ili kufanya hivyo, chaga karoti moja kwa sahani zote mbili na ukate vitunguu. Gawanya mboga kwa nusu, weka utayarishaji wa pilaf kwenye bakuli kwa sasa, na kwa supu - iweke kwenye sufuria na siagi, weka moto mdogo.
Wakati huo huo, maji katika aaaa yamechemka, mimina kuku, weka sufuria kwenye moto. Koroga kukausha, toa kutoka kwa moto wakati vitunguu na karoti vimewasha kidogo.
Kwa pilaf, kata nyama ya nguruwe kwenye mraba 2x2 cm, iliyowekwa kwa kaanga kwenye sufuria ya kukaanga kwenye mafuta ya mboga. Angalia ikiwa mchuzi umechemsha. Ikiwa ina chemsha, punguza povu.
Nyama ni kukaanga kidogo, weka utayarishaji wa mboga kwake, washa aaaa ya umeme. Kumbuka kuchochea wakati mwingine nyama na mboga. Baada ya dakika 6, mimina vikombe 3 vya maji ya moto kutoka kwenye kettle ndani yao, funga kifuniko, punguza moto, acha sahani ichemke.
Ikiwa una wakati, pamoja na kukaanga nyama, andaa unga wa pai. Ikiwa sio hivyo, fanya sasa. Piga mayai 6 kwenye chombo, ongeza chumvi kidogo, uwapige. Mimina theluthi mbili ya glasi ya sukari, glasi ya unga, nusu ya tsp. unga wa kuoka, piga hadi laini.
Lubrisha fomu na kipande cha siagi, weka vikombe 1, 5 vya matunda safi au waliohifadhiwa au vipande vya matunda ndani yake, funika na unga, tuma kwa oveni kwa dakika 25-30.
Suuza mchele, ongeza kwenye skillet sawa na kitoweo, au weka viungo vyote vya pilaf kwenye sufuria yenye uzito mzito. Chumvi na chumvi, ongeza jani la bay, upike kwa dakika 25 kutoka kuchemsha. Kabla ya kutumikia, iweke chini ya kifuniko kilichofungwa, au tuseme, weka sufuria kwenye mito ili pilaf iingizwe na isiwe baridi.
Ondoa kifua cha kuku kutoka kwenye supu. Wakati iko baridi, fungua 1 kijiko cha maharagwe nyekundu yaliyowekwa kwenye makopo, weka kwenye bakuli la saladi, ongeza jibini iliyokatwa 100 g, karafuu 2 za vitunguu iliyokatwa, mfuko 1 mdogo wa croutons. Kata nyama ya kuku vizuri, ongeza mayonesi, koroga, weka bakuli kwenye bakuli la saladi.
Chumvi mchuzi, weka jani la bay, kaanga, ongeza tambi. Chemsha kwa dakika 5. Ongeza wiki iliyokatwa. Zima moto.
Wakati huo huo, keki iko tayari kuoka, kuipata. Ulipika haya yote kwa saa 1.
