Fries za Ufaransa zina mamilioni ya mashabiki kote ulimwenguni. Hapo awali, wakati mikahawa ya vyakula vya haraka ilikuwa bado haijatengenezwa kama ilivyo sasa, Fries alipenda kupika nyumbani. Lakini hivi karibuni, mama wa nyumbani wamekaanga viazi kama hivyo kidogo na kidogo, licha ya ukweli kwamba upendo kwao haujaisha. Kwa sababu ya ukweli kwamba sahani hii inachukuliwa kuwa na kalori nyingi sana na inahitaji kiasi kikubwa cha mafuta, imekuwa sio mgeni mara kwa mara kwenye meza zetu. Lakini ikiwa wewe bado ni shabiki mwaminifu wa Bure, sio lazima uondoe raha hiyo kwa kuiacha. Unaweza kujifunza jinsi ya kuifanya kwenye oveni. Mafuta kwa njia hii hayahitaji chochote, na ladha itabaki karibu sawa.
Ni muhimu
- - viazi - kilo 1 (pcs 7-8.);;
- - mayai ya kuku - 2 pcs.;
- - chumvi;
- - pilipili nyekundu ya kengele;
- - mafuta ya alizeti - 1 tbsp. l.;
- - karatasi ya ngozi;
- - karatasi ya kuoka.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi na suuza chini ya maji kuosha uchafuzi wote. Baada ya hapo, kata vipande nyembamba bila unene wa zaidi ya cm 1. Baada ya hapo, pindisha kiboreshaji chote ndani ya bakuli iliyojaa maji ya barafu na uondoke kwa dakika 30 ili kuondoa wanga mwingi.
Hatua ya 2
Wakati unapoisha, toa maji kutoka kwenye bakuli, na kausha majani ya viazi vizuri na jikoni au kitambaa cha karatasi - inapaswa kukauka kabisa. Kisha mimina ndani ya bakuli.
Hatua ya 3
Vunja kwa upole mayai ya kuku, ukitenganisha wazungu na viini. Viini vinaweza kuwekwa kwenye jokofu na kutumiwa baadaye katika kupikia, kwa mfano, kupaka mafuta bidhaa zilizooka pamoja nao. Na mimina protini kwenye sahani safi kavu na piga hadi kilele kidogo na mchanganyiko au blender na kiambatisho cha whisk.
Hatua ya 4
Sasa unganisha wazungu waliochapwa na viazi na uchanganya vizuri ili kila majani yabaki kufunikwa. Mara tu kazi ya maandalizi itakapomalizika, washa oveni na uweke joto hadi digrii 200.
Hatua ya 5
Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi na brashi na mafuta ya alizeti. Panga viazi nzima ili upate safu moja. Ikiwa unataka, nyunyiza pilipili nyekundu mara moja.
Hatua ya 6
Mara tu tanuri inapowasha moto, weka karatasi ya kuoka na uoka "Fries" hadi hudhurungi ya dhahabu, kama dakika 25. Mimina sahani iliyomalizika kwenye bakuli, chumvi, koroga na utumie kama sahani ya kando au kama hiyo na mchuzi unaopenda. Hata watoto wanaweza kupewa viazi kama hizo bila hofu.
