Viazi katika vyakula vya Kirusi ni sahani ya kawaida. Kila mmoja wetu anapenda bidhaa hii, zaidi ya hayo, kwa njia tofauti: viazi zilizopikwa, kwenye ngozi zao, zilizokaangwa kwenye sufuria. Unaweza pia kutumia oveni kwa mabadiliko.
Maagizo
Hatua ya 1
Amua jinsi utakavyokaanga viazi kwenye oveni. Kila mama wa nyumbani mapema au baadaye anauliza jinsi ya kutofautisha lishe hiyo. Na viazi pia sio ubaguzi - unahitaji pia kupika kwa njia maalum. Wazo la kugundua sahani kwenye oveni ni ya asili kabisa, na kuna chaguzi kadhaa za utekelezaji wake.
Hatua ya 2
Chukua sufuria ndogo na uijaze na viazi ndogo ndogo. Mara nyingi hufanyika kwamba kwenye begi iliyoletwa, kwa mfano, kutoka kottage ya majira ya joto, sio tu mizizi nzuri tu, lakini pia tapeli. Ni huruma kutupa kitu kama hicho mbali, lakini kukisafisha ni kazi bure. Lakini bado unaweza kuipika. Chemsha viazi vya koti vilivyochaguliwa. Kisha poa na uikate. Ifuatayo, paka sahani ya kuoka na mafuta kidogo ya alizeti na uweke mboga hii juu yake (unaweza pia kuipaka mafuta kidogo). Chumvi na weka kwenye oveni kwa dakika 30 (wakati unaweza kuongezeka ikiwa unataka kukaanga ngumu) kwa digrii 180-200. Sahani itageuka kuwa ya kitamu haswa kutoka kwa viazi mchanga.
Hatua ya 3
Kwa njia tofauti ya kupikia, toa mizizi. Kata ndani ya kabari na uiweke kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa mafuta kabla. Chumvi na kahawia kwa njia ile ile kama ilivyoelezewa katika hatua ya pili. Chaguo hili litakuwa tastier sana ikiwa, kabla ya kupika, viazi zimepakwa mafuta na marinade, kwa mfano, jibini na kuhifadhiwa kwa dakika 10-15 (marinades anuwai huuzwa kwenye duka). Unaweza pia kuongeza nyama ya kukaanga iliyokaangwa tayari na vitunguu au miguu ya kuku iliyopikwa kwenye sahani hii (zinaweza kupakwa mafuta na kitoweo chochote cha chaguo lako). Usieneze tabaka nene sana kwenye karatasi ya kuoka, vinginevyo utapata viazi zilizopikwa, sio za kukaanga. Na usikate mizizi nyembamba sana - una hatari ya kutengeneza chips. Dakika 1-3 kabla ya utayari kamili, unaweza kuinyunyiza sahani na jibini iliyokunwa, inaunda ukanda mzuri wa kupendeza juu.
