Rosy, cutlets za kupendeza hupenda sana katika familia nyingi. Bado, sahani hii ni anuwai sana. Karibu sahani yoyote ya upande itafaa. Kama kanuni, cutlets ni kukaanga katika sufuria. Lakini unaweza kupika kwenye oveni pia. Kwa kuongezea, oveni ina faida kadhaa. Kwa mfano, hakuna splashes kwenye jiko na kuta, hakuna haja ya kufuata cutlets, zigeuke. Ikiwa una sahani kubwa ya kuoka, kutakuwa na patties nyingi zaidi ndani yake.
Ni muhimu
- - nyama ya nguruwe iliyokatwa na nyama ya ng'ombe - kilo 0.5;
- - vitunguu kijani - rundo 1 (au vitunguu - pcs 2.);
- - yai - 1 pc.;
- - mkate - vipande 2;
- - maziwa - 100 ml;
- - siagi - 50 g;
- - mafuta ya mboga;
- - pilipili nyeusi;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Washa tanuri, weka joto hadi digrii 200. Mimina maziwa ndani ya bakuli la kina, chaga vipande vya mkate ndani yake.
Hatua ya 2
Weka nyama iliyokatwa kwenye bakuli na uvunje yai la kuku hapo.
Hatua ya 3
Suuza vitunguu kijani na ukate laini, ongeza kwenye nyama iliyokatwa. Ikiwa una vitunguu, unaweza kusaga.
Hatua ya 4
Kata vipande vya mkate vizuri kwenye nyama ya kusaga pamoja na maziwa yote. Wakati huo huo, huna haja ya kumaliza mkate. Ongeza pilipili nyeusi na chumvi ili kuonja. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 5
Paka sahani ya kuoka na mafuta ya mboga. Fanya patties gorofa pande zote na uweke kwenye ukungu. Weka kipande kidogo cha siagi kwenye kila kipande. Weka sahani kwenye oveni.
Hatua ya 6
Kaanga cutlets kwa dakika 30 hadi 40 mpaka ganda nzuri ya hudhurungi ya dhahabu iundwe. Kutumikia na viazi zilizochujwa, tambi, uji wa mbaazi, mahindi au kitoweo, kilichopambwa na jani la lettuce safi.
