Mafuta yaliyonunuliwa yatampa pangasius rangi nzuri na ladha nzuri sana. Hii ni mapishi ya ulimwengu wa samaki wa kupikia, kulingana na hiyo utapata samaki yoyote ladha, sio tu pangasius.
Ni muhimu
- - 400 g pangasius;
- - 125 g siagi;
- - 1 pilipili nyekundu ya kengele;
- - kitunguu 1;
- - pilipili 2;
- - 1 kijiko. kijiko cha mafuta ya mboga;
- - siagi, pilipili, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, andaa siagi iliyonunuliwa kwa samaki. Ili kufanya hivyo, chambua pilipili pilipili, toa mbegu kutoka kwao, toa pilipili ya kengele kutoka kwa mbegu na vizuizi vyeupe, ukate kwenye cubes ndogo na ukate pilipili. Chambua vitunguu, kata. Sunguka siagi kwenye skillet, ongeza pilipili na vitunguu, na simmer hadi mboga iwe laini. Piga molekuli unaosababishwa katika processor ya chakula hadi iwe sawa. Mchuzi wa samaki uko tayari, uweke kando kwa sasa.
Hatua ya 2
Nunua kipande nzima cha pangasius, ukate vipande vinne. Nyunyiza na pilipili na chumvi, unaweza kuongeza mimea kwa kupenda kwako, nyunyiza na vitunguu kavu. Ikiwa hupendi harufu ya pangasius, kisha nyunyiza vipande vya samaki na maji ya limao - itarudisha harufu ya samaki. Kaanga katika mchanganyiko wa mafuta ya mboga na siagi hadi samaki ageuke kahawia. Hii ni kama dakika 3 kila upande.
Hatua ya 3
Gawanya vipande vya pangasius katika kutumikia bakuli na juu na siagi na mchuzi wa mboga. Pamba na mboga mpya, unaweza kutumikia na viazi vya kukaanga, saladi yoyote, utumie moto - hii ndio jinsi pangasius iliyokaangwa na siagi iliyochonwa inavyoonja vizuri zaidi.
