Kuku katika mchuzi na uyoga na prunes ni sahani ladha, kuku kulingana na mapishi hii hakika itakuwa ya juisi. Mchuzi wa soya na curry huongeza viungo kwa kuku - sahani mara moja inakuwa ya kupendeza zaidi.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya kitambaa cha kuku;
- - vipande 10. prunes kavu;
- - 100 g ya champignon;
- - 50 ml ya mafuta;
- - 5 tbsp. vijiko vya mchuzi wa soya;
- - 2 tbsp. vijiko vya curry.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza kitambaa cha kuku, kata sehemu. Weka nyama kwenye bakuli na mimina juu ya mchuzi wa soya, ongeza curry na koroga. Acha kusafiri mara moja kwenye jokofu. Inashauriwa kaza bakuli na filamu ya chakula ili kuzuia kumchoma kuku na kupata harufu ya kigeni kutoka kwenye jokofu.
Hatua ya 2
Pasha sufuria ya kukausha, mimina mafuta ya mboga juu yake, weka nyama iliyotiwa mafuta, kaanga pande zote. Nyama inapaswa kuwa hudhurungi kidogo.
Hatua ya 3
Chukua champignon safi, suuza, kata vipande, kata plommon, tuma viungo hivi kwa kuku kwenye sufuria ya kukaanga. Inashauriwa kutoa mvuke mapema ili iwe laini.
Hatua ya 4
Chemsha kuku na plommon na uyoga hadi zabuni. Ikiwa juisi ya nyama imechemka sana, basi unaweza kuongeza maji kidogo ya kuchemsha kwenye sufuria. Mwisho wa kusuka, pilipili kuku ili kuonja. Huna haja ya chumvi - mchuzi wa soya yenyewe tayari ni chumvi.
Hatua ya 5
Kuku katika mchuzi na uyoga na prunes iko tayari, kaa na sahani yoyote ya kando - unaweza hata na tambi ya kawaida ya kuchemsha.
