Vyakula vya Hungarian vinajulikana na ukweli kwamba huwezi kupata sahani yoyote ya lishe ndani yake, na hatuitaji. Kwa kuwa tunachukua kupika nyama, inapaswa kuwa na mengi na inapaswa kuwa kitamu. Tunaanza kujiandaa kwa utayarishaji wa sahani ladha na yenye lishe ya Kihungari inayoitwa paprikash.
Ni muhimu
- Kuku - kilo 1-1.5
- Mifupa kadhaa ya nyama ya nguruwe au nyama ya nguruwe
- Bacon ya kuvuta - 100 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Pilipili tamu ya ardhini - kuonja
- Cream cream - 200 g
- Kijani kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Hatua ya kwanza ni kuchemsha mchuzi wa mfupa. Haupaswi kuchukua nyama yoyote ya bei ghali kwa ajili yake. Supu ya kawaida ambayo hugharimu senti. Kupika kwa muda mrefu, angalau masaa 1, 5-2.
Hatua ya 2
Ifuatayo, tutachukua kuku mchanga, lakini badala ya kuku nene. Wacha tuikate vipande 7-9. Kisha futa na kitambaa kavu. Hiyo ndio, anasubiri, na tunashughulika na upinde.
Hatua ya 3
Tunachukua bacon iliyotengenezwa ya nyumbani na kuikata kwenye cubes, na kuipasha moto kidogo kwenye sufuria ya kukaanga. Kisha kaanga vitunguu juu yake hadi hudhurungi ya dhahabu, iliyokatwa au iliyokunwa. Kwa kweli, lazima kulia, lakini inafaa.
Hatua ya 4
Nyunyiza mchanganyiko huu mzuri na paprika ya ardhi, weka kuku iliyokatwa juu. Chumvi, kaanga kidogo.
Hatua ya 5
Tumeiva tu mchuzi mzuri, ambao tunajaza sahani yetu kuu. Baada ya taratibu zilizofanywa, tunafunga kifuniko na kupika hadi laini, bila kusahau, kwa kweli, wakati mwingine kugeuza kuku wetu.
Hatua ya 6
Wakati iko karibu tayari, mimina cream tamu nene na chemsha tena.
Kwa kweli, nyunyiza mimea iliyokatwa vizuri kabla ya kutumikia.
Kutumikia moto.
Kama sahani ya kando, unaweza kupika dumplings, au unaweza pia kupika viazi za jadi za kuchemsha au za kuoka.
Kama kawaida, saladi ya jadi ya mboga mpya.
