Rutabaga ni mmea wa miaka miwili ambao ni wa familia ya kabichi. Ilionekana kama matokeo ya kuvuka asili kwa turnip na kabichi nyeupe. Mizizi ya Rutabaga katika mwaka wa pili huwa duara au mviringo katika kipindi hiki inaweza kuliwa.
Utungaji wa Uswidi
Rutabaga ni matajiri katika protini, sukari, nyuzi, pectins, wanga, vitamini B, carotene, asidi ascorbic, rutin, mafuta muhimu, chumvi za madini.
Sahani kutoka kwa rutabagas haifai chakula na kuzidisha kwa gastritis na vidonda vya tumbo.
Mali muhimu ya rutabagas
Kwa sababu ya vitamini na madini tajiri, rutabagas inapendekezwa kutumiwa ikiwa kuna upungufu wa vitamini. Saladi za Rutabaga zinafaa sana mwanzoni mwa chemchemi, wakati mwili unapoanza kuteseka na upungufu wa vitamini.
Rutabaga inachukuliwa kama diuretic inayofaa, kwa hivyo inashauriwa kwa ugonjwa wa figo. Pia, utamaduni huu hutumiwa kutibu kuvimbiwa. Fiber, ambayo ni sehemu ya mboga ya mizizi, husaidia kurekebisha utendaji wa njia ya utumbo.
Jumuisha rutabagas katika lishe ya wagonjwa wenye atherosclerosis. Matumizi ya mara kwa mara ya rutabagas husaidia kuimarisha kuta za mishipa ya damu.
Juisi ya Sweden ina anti-burn, uponyaji wa jeraha na mali ya kuzuia uchochezi, shukrani kwa mafuta ya haradali yaliyojumuishwa katika muundo wake.
Rutabaga inaweza kujumuishwa katika lishe ya wanawake wanaonyonyesha na wajawazito, kwani huimarisha mwili na kuongeza mali zake za kinga. Kwa kuongeza, mboga ya mizizi huchochea uzalishaji wa maziwa ya mama.
Zao la mizizi lazima liwe na ukosefu wa kalsiamu mwilini, kwani ina idadi kubwa ya kitu hiki. Uingizaji wa mbegu za mmea hutumiwa kupamba na kuvimba.
Kwa sababu ya kiwango cha juu cha vitamini C katika swede, inashauriwa kuitumia ikiwa kuna magonjwa ya kupumua, mafua, maambukizo ya kupumua kwa papo hapo na maambukizo ya virusi ya kupumua kwa papo hapo.
Rutabagas hutumiwa kutibu bronchitis, vitu vilivyojumuishwa katika muundo wake hupunguza kohozi vizuri na kupunguza kikohozi kavu. Ili kuandaa dawa, swede husuguliwa kwenye grater nzuri au kupita kwenye grinder ya nyama. Gruel inayosababishwa imechanganywa na asali kwa uwiano wa 2: 1. Chukua mchanganyiko wa kijiko 1 mara 4 kwa siku na maji ya joto.
Kwa sababu ya muundo wake tajiri na yaliyomo chini ya kalori (35 kcal kwa g 100), inashauriwa kula rutabagas kwa fetma, na pia kwa wale wote wanaofuata lishe.
Katika cosmetology ya watu, masks yaliyotengenezwa kutoka juisi ya gruel na rutabaga ni maarufu sana. Kwa msaada wao, hunyunyiza, weupe na kulisha ngozi. Shinikizo na mafuta yaliyotengenezwa kutoka juisi ya rutabaga yana mali ya kuzuia uchochezi, hukausha chunusi na chunusi.
