Jamu ya mtini ni anuwai: inaweza kutumiwa na chai, na inaweza pia kutumika kama kujaza kwa kuoka.
Ni muhimu
- - kilo 1 tini safi
- - 500 g sukari
- - chokaa 2
- - 50 ml liqueur ya machungwa
- - 10 g pectini
Maagizo
Hatua ya 1
Tini zinapaswa kuoshwa vizuri na kukaushwa.
Hatua ya 2
Mimina pectini na sukari kwenye sufuria ya jam.
Hatua ya 3
Mikia migumu ya tini inapaswa kukatwa na matunda kukatwa vipande. Waweke kwenye sufuria na sukari.
Hatua ya 4
Ondoa zest kutoka chokaa na grater nzuri.
Hatua ya 5
Ongeza maji ya chokaa na zest kwa tini. Mimina vijiko 3 hapo. liqueur ya machungwa.
Hatua ya 6
Berries inapaswa kuchanganywa kabisa na sukari na kushoto kwa dakika 20-30 ili juisi ionekane.
Hatua ya 7
Weka sufuria kwenye moto wastani na upike kwa dakika 15-20, ukichochea mara kwa mara, mpaka tini ziwe laini.
Hatua ya 8
Jamu inayosababishwa inapaswa kusindika na blender ya kuzamisha. Haupaswi kujaribu kutengeneza msimamo thabiti kabisa, vipande vidogo vitapamba tu na jam.
Hatua ya 9
Jamu inayosababishwa lazima iwe tena moto na kuweka kwenye mitungi safi isiyo na kuzaa.