Fries za Ufaransa ni maarufu sana siku hizi. Wakati wa kununua viazi kwenye cafe, wakati mwingine hatujui ni viazi gani na kwa kuongeza mafuta ambayo yalitayarishwa. Kutengeneza kaanga nyumbani ni rahisi sana, na ladha haitatofautiana na viazi zilizonunuliwa.
Ni muhimu
-
- viazi,
- chumvi,
- mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha viazi na ukate ngozi nyembamba. Suuza tena chini ya maji baridi na ukate kwenye cubes, wedges au vipande (hiari).
Hatua ya 2
Weka viazi zilizokatwa kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa unyevu kupita kiasi.
Hatua ya 3
Weka sufuria ya kukausha juu ya moto, mimina mafuta ya mboga ili iweze kufunika viazi vyote. Chumvi mafuta na subiri hadi fomu zitengenezwe.
Hatua ya 4
Sasa unaweza kuanza kuweka viazi kidogo kwa wakati, kwa safu moja. Mafuta inapaswa kufunika viazi sawasawa. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu, inaweza kugeuzwa na spatula.
Hatua ya 5
Na polepole uzidi viazi vyote, usisahau kuongeza mafuta ya mboga kila wakati, kwani inaingizwa kwenye viazi. Ondoa viazi zilizopikwa na ukimbie mafuta.
Hatua ya 6
Inaweza kutumiwa kama sahani ya kando kwa nyama na samaki. Kutumikia mchuzi wa jibini au ketchup kando.
