Burgers za kondoo ni kamili kwa picnic ya jioni na marafiki. Kivutio hiki kitavutia kila mtu, bila ubaguzi, na haitaacha mtu yeyote tofauti, kwa sababu hamburgers ni ladha na ya kuridhisha.
Ni muhimu
- - kondoo 900-950 g
- - 100-120 g vitunguu
- - 90-100 g mnanaa
- - 150-190 g mafuta mkia mafuta
- - 10-15 g farasi
- - chumvi
- - pilipili nyeusi iliyokatwa
- - 170-180 g siagi
- - 1 pingu
- - 10-15 g ya asali
- - 110-120 g mozzarella jibini
- - buns 6 za ufuta
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa filamu za uso kutoka kwa nyama ya kondoo na mafuta mkia. Pitisha nyama kupitia grinder ya nyama na rack kubwa ya waya. Kwa njia hiyo hiyo, geuza mafuta ya mkia mafuta kwenye grinder ya nyama. Koroga nyama na mafuta na piga nyama iliyokatwa kwenye meza ili hamburger zisianguke wakati wa mchakato wa kukaanga.
Hatua ya 2
Kata laini vitunguu na majani ya mint. Changanya nyama, mafuta, kitunguu na mint kabisa kwenye bakuli. Ongeza horseradish, asali na yolk, ongeza viungo, funika nyama iliyokatwa na uweke kwenye baridi kwa saa moja.
Hatua ya 3
Kata jibini ndani ya cubes. Gawanya nyama iliyokatwa ndani ya sehemu 6, weka mikono yako katika maji ya joto na uvunje vipande viwili. Weka cubes ya jibini katikati ya cutlets, kisha funika jibini na nyama iliyokatwa. Punguza cutlets na uwafanye juu ya 3 cm nene.
Hatua ya 4
Paka burger na siagi laini, msimu na viungo na kaanga kwenye rack ya waya kwa dakika 7-8 kila upande. Kata mikate ya ufuta, siagi ndani na kaanga kwenye rafu ya waya. Kutumikia burgers kwenye buns na majani ya mint.
