Ikiwa haujajaribu tofu iliyokaangwa hapo awali, basi kichocheo hiki ni chako! Saladi hii inachanganya kikamilifu mimea ya maharagwe ya mung na tofu iliyokaangwa, mbegu za ufuta na viungo. Kwa chaguo la kuridhisha zaidi la saladi, inashauriwa kuongeza mchele wa kuchemsha kwake.
Ni muhimu
- Kwa saladi:
- - 200 g ya tofu;
- - 150 g mimea ya maharagwe ya mung (mimea ya maharagwe ya mung);
- - kikundi 1 cha saladi ya kijani;
- - 1 kijiko. kijiko cha wanga ya viazi;
- - ufuta.
- Kwa mchuzi:
- - kitunguu 1;
- - karafuu 5 za vitunguu;
- - 3 tbsp. vijiko vya mafuta;
- - 1 kijiko. kijiko cha mchuzi wa soya;
- - 1/2 kijiko cha siki ya divai;
- - pilipili nyeusi na nyekundu, ardhi coriander.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza majani ya saladi, weka kitambaa cha karatasi, na uacha ikauke. Kata tofu ndani ya cubes. Ingiza vijiti kwenye wanga ya viazi, kaanga kwenye skillet iliyotiwa mafuta. Unaweza kukaanga bila mafuta na wanga, lakini basi hautapata ukoko wa crispy.
Hatua ya 2
Chukua mimea ya maharagwe ya mung iliyochipuka na kung'olewa. Kwa saladi, wanahitaji kuchemshwa katika maji ya moto kwa dakika 1-2, lakini pia wanaweza kuongezwa mbichi kwa saladi - kwa njia hii watakuwa crispier, weupe kwa rangi.
Hatua ya 3
Sasa andaa mavazi ya saladi. Jotoa mafuta kwenye skillet, kaanga vitunguu iliyokatwa na vitunguu iliyokatwa hadi hudhurungi ya dhahabu, kisha chuja mafuta, ongeza kwenye mchuzi wa soya. Ongeza siki ya divai, coriander ya ardhi, pilipili nyeusi na nyekundu, changanya vizuri.
Hatua ya 4
Unganisha mimea ya maharagwe ya mung, jibini la tofu, lettuce. Mimina mchuzi juu, nyunyiza mbegu za ufuta, koroga. Saladi ya kupendeza, ya lishe, nyepesi na yenye afya na mimea ya maharagwe ya mung na tofu iliyokaangwa iko tayari. Ikiwa unapenda saladi hiyo, wakati mwingine jaribu kuongeza mchele wa kuchemsha - saladi hiyo itaridhisha zaidi, haitapoteza ladha yake, hata itapata vivuli vipya.
