Muffins isiyo ya kawaida, lakini ya kitamu sana na mbaazi na nyama za kuvuta sigara. Wakati kidogo, tone la mawazo - na sahani yenye kupendeza na yenye harufu nzuri iko tayari!
Ni muhimu
- - 300 g mbaazi (ya chaguo lako)
- - 1 kichwa cha vitunguu
- - 1 karoti
- - 50 g nyama ya kuvuta sigara (ham, sausage, nyama)
- - 1 kijiko. l. mafuta (inaweza kubadilishwa na mboga au konda)
- - 75 g ya walnuts (chache lazima zitengwe kwa mapambo kwa njia ya nusu)
- - chumvi na viungo vya kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, suuza mbaazi kabisa kwenye maji baridi, chemsha na upike kwa dakika 40 hadi zabuni. Je, si chumvi au pilipili mbaazi. Baridi mbaazi zilizochemshwa na usaga na blender. Matokeo yake ni laini safi ya pea, kitamu sana bila manukato yoyote.
Hatua ya 2
Kusaga walnut (bila kusahau kuweka kando nusu chache kwa mapambo) na kuongeza kwa misa yetu ya mbaazi, ambayo hupata ladha ya manukato, ya tart.
Hatua ya 3
Kata laini vitunguu, piga karoti kwenye grater nzuri. Pika moto mdogo kwenye mboga au mafuta na poa. Nyama za kuvuta sigara pia hukatwa vizuri na kuchanganywa na mboga zilizopozwa.
Hatua ya 4
Tunachukua ukungu wa muffini. Inaweza kuwa ama silicone au ukungu wa chuma. Weka puree ya pea kwenye ukungu, ukikanda na vidole vyako kama unga. Weka ujazo ulioandaliwa kidogo wa mboga na nyama ya kuvuta katikati. Funga kujaza juu na safu ya misa ya pea. Sisi hupamba muffins zetu na nusu za walnut. Sahani iko tayari.
