Sio kila mtu atakayependa mchanganyiko wa nyama ya nguruwe na persimmon. Lakini tangu nyakati za zamani, matunda na matunda kadhaa yameongezwa kwa nyama. Wamewahi kutumika kama nyongeza ya viungo kwa sahani yoyote. Ndiyo sababu sahani hii inafaa kujaribu!
Ni muhimu
- - 2 kg ya nguruwe
- - gramu 600 za persimmon ngumu
- - kichwa 1 cha vitunguu
- - 1 pilipili tamu ya kijani
- - 1 bua ya celery
- - 2 karafuu ya vitunguu
- - gramu 500 za nyanya katika juisi yao wenyewe
- - wiki (kitunguu, bizari)
- - kijiko 1 kijiko cha ardhi
- - vijiko 2 vya ardhi coriander
- - pilipili nyeusi iliyokatwa
- - Vijiko 3 vya mafuta ya mboga
- - chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua nyama ya nguruwe na safisha kabisa chini ya maji ya bomba. Kata ndani ya cubes ya ukubwa wa kati. Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria na kaanga nyama hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 2
Nyama ya nguruwe ni kukaanga haraka, lakini mwanzoni, hutoa juisi na imechomwa. Kwa hivyo, wakati inapika, chukua kichwa cha vitunguu na vitunguu. Chambua na ukate. Osha na ukate celery na pilipili. Kisha osha na ukata persimmon katika vipande nyembamba, ukiondoa mbegu. Osha bizari, iliki, na vitunguu kijani. Kata mimea.
Hatua ya 3
Weka kitunguu kilichokatwa, celery na pilipili kwenye sufuria ambayo nyama hukaangwa. Kupika juu ya joto la kati kwa dakika 7. Kisha ongeza vitunguu, jira, coriander. Na upike, ukichochea kwa dakika 3 zaidi.
Hatua ya 4
Ifuatayo, mimina vikombe 2 vya maji kwenye sufuria na viungo vyote. Koroga vizuri na chemsha.
Hatua ya 5
Baada ya hayo, ongeza nyanya kwenye sufuria, baada ya hapo kuzikata kwenye cubes. Koroga vizuri na chemsha tena. Baada ya chumvi na pilipili, ongeza jani la bay. Funika sufuria na upike kwenye moto wa wastani kwa saa 1 nyingine. Kumbuka kuchochea.
Hatua ya 6
Kisha ongeza persimmon kwenye nyama ya nguruwe na upike kwa dakika 15 zaidi. Nyunyiza mimea iliyokatwa kabla ya kutumikia.
