Ongeza vyakula vya mashariki kwenye menyu yako ya kila siku na nyama ya nyama ya juisi kwenye mchuzi wa ladha!
Ni muhimu
- - 500 g ya nyama ya ng'ombe;
- - siki 50 g;
- - 300 ml ya divai;
- - 50 ml mafuta ya sesame;
- - 5 g glucamate ya sodiamu;
- - 50 g ya tangawizi;
- - 50 ml ya mchuzi wa soya;
- - 25 g ya sukari;
- - 150 ml ya mafuta ya mboga;
- - 15 g ya mbegu za sesame;
- - 500 ml ya mchuzi;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chop nyama na ukate vipande vipande. Kata tangawizi kwa vipande vikubwa.
Hatua ya 2
Kaanga mbegu za ufuta.
Hatua ya 3
Marinate nyama kwa saa moja katika mchanganyiko wa siki, tangawizi, chumvi na divai (250 ml) Kisha uhamishe kwenye bakuli yenye utulivu wa joto, ongeza 250 ml ya mchuzi, weka kwenye boiler mara mbili na upike hadi zabuni. Ondoa na ukate vipande.
Hatua ya 4
Pasha mafuta kwenye sufuria ya kukausha, ongeza nyama ya kaanga na kaanga hadi kioevu kioe.
Hatua ya 5
Ondoa nyama na futa mafuta kutoka kwenye sufuria. Rudisha sufuria kwa moto. Ongeza mafuta ya sesame, leek, tangawizi. Kaanga hadi viungo, halafu mimina kwenye mchuzi wa soya, 50 ml ya divai, sukari na 250 ml ya mchuzi. Ongeza nyama na chemsha. Wakati karibu kioevu chote kimekwisha kuyeyuka, ongeza glucomate ya sodiamu, na wakati kioevu kimepuka kabisa, nyunyiza mbegu za ufuta, na uondoe mtunguu na tangawizi. Kutumikia mara moja.
