Kila mpendaji wa jordgubbar anapaswa kujua angalau mapishi kadhaa ya ice cream. Kutengeneza barafu tamu inaweza kuwa rahisi sana na kwa dakika chache tu.
Ni muhimu
250 gramu ya jordgubbar -1/2 kikombe cha sukari ya sukari-Juisi ya limau -2 mayai makubwa-gramu 300 za barafu -Koni ya waffle (hiari)
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua jordgubbar kabisa. Katika bakuli la kuchanganya, ongeza 1/4 kikombe cha sukari na juisi ya limau Koroga mpaka poda itayeyuka. Tumia sukari ya kawaida badala ya sukari ya unga.
Hatua ya 2
Chukua sufuria ndogo na ongeza sukari na mayai iliyobaki kwake. Ni muhimu kuweka kila kitu kwenye jiko na kuleta kwa chemsha. Ni bora kutumia umwagaji wa mvuke, basi barafu itageuka kuwa nyepesi na laini. Mchanganyiko lazima uondolewe wakati unakuwa joto.
Hatua ya 3
Ondoa sufuria kutoka kwa moto na piga hadi iwe na ukubwa mara tatu. Kisha jokofu kwenye joto la kawaida.
Hatua ya 4
Chukua ice cream na ongeza kila kitu ulichotengeneza mapema. Mchanganyiko huu lazima uondolewe kwenye freezer. Ice cream inapaswa kuwa ngumu ndani ya masaa 3.
Hatua ya 5
Chop jordgubbar laini. Ondoa misa iliyoandaliwa hapo awali kutoka kwenye freezer. Piga kila kitu kwenye mchanganyiko hadi laini. Friji tena. Ice cream iko tayari kutumika. Tumia koni ya waffle au mapambo mengine.
