Sahani ya mchele ya kawaida ni, kwa kweli, pilaf. Inapenda tofauti kwa kila mama wa nyumbani, na kwa msaada wa viungo, unaweza kuunda pilaf ya kipekee. Ninataka kushiriki nawe kichocheo cha pilaf ya kuku.
Ni muhimu
Vikombe 2 vya mchele, gramu 400 za kuku, nyanya 2 ndogo, vijiko 2 vya nyanya, kitoweo cha pilaf, pilipili nyeusi na nyekundu, karoti 1 ndogo na kitunguu, karafuu 2 za vitunguu, mafuta ya mboga
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kuku vipande vipande vidogo. Sisi suuza chini ya maji baridi. Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga na ongeza vipande vya kuku. Kaanga sawasawa pande zote mbili. Tunaosha mchele na kuweka moto.
Hatua ya 2
Kaanga vitunguu vilivyokatwa vizuri, karoti na vitunguu kwenye mafuta ya mboga. Chop nyanya vizuri na uweke kwenye kuku iliyokaangwa. Ongeza kaanga na nyanya iliyopunguzwa kwenye glasi 1 ya maji mahali pamoja. Funga na kifuniko na uondoke kwa dakika 5.
Hatua ya 3
Mimina kuku na mchuzi kwenye sufuria au sufuria ya kina, weka mchele juu na ujaze glasi ya maji. Ongeza kitoweo na pilipili (nyeusi, nyekundu) juu. Baada ya maji kuyeyuka, zima moto, koroga pilaf na uache pombe kwa dakika 15-20.
