Inatosha kuchukua nafasi ya maziwa ya kawaida na maziwa yaliyokaangwa katika mapishi ya unga wa keki, na bidhaa zilizooka hupata ladha mpya kabisa, laini zaidi. Na ikiwa unaongeza karanga na chokoleti, unapata keki zinazostahili kupamba sherehe ya chai ya sherehe.
Ni muhimu
- - unga wa 350 g;
- - 250 ml maziwa yaliyokaangwa;
- - 150 g ya sukari;
- - 100 g ya chokoleti nyeusi;
- - 100 g ya mafuta;
- - 50 g ya walnuts;
- - mayai 2;
- - 2 tsp poda ya kuoka.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa unga wa muffin kwanza. Ili kufanya hivyo, ondoa siagi 100 g kutoka kwenye jokofu mapema ili kuilainisha. Punga siagi na mchanga wa sukari, ongeza mayai 2 kwa zamu, ukipiga vizuri kila baada ya kila moja. Mimina maziwa yaliyokaangwa na kuongeza unga uliochanganywa na unga wa kuoka. Kanda unga sio mnene sana, lakini sio nyembamba sana kutoka kwa vifaa hivi.
Hatua ya 2
Chop chokoleti nyeusi na kisu kali, kata walnuts pia. Ongeza viungo vyote kwenye unga uliomalizika na changanya vizuri.
Hatua ya 3
Lubricate vikombe vya muffin na siagi au laini za karatasi. Unaweza kutumia ukungu za silicone - ni rahisi kupata bidhaa zilizooka tayari kutoka kwao kuliko kutoka kwa ukungu wa chuma. Mimina unga uliomalizika kwenye makopo, uwajaze 2/3 kamili - unga utainuka wakati wa mchakato wa kuoka.
Hatua ya 4
Oka muffini kwenye maziwa yaliyokaangwa na karanga na chokoleti kwa digrii 180 kwa dakika 25-30. Zingatia oveni yako, tumia dawa ya meno kuangalia ikiwa muffins zimefanywa. Kutumikia mara moja au kilichopozwa. Mara baada ya kupozwa, muffini hubaki laini na laini.
