Papaya ni ladha nzuri sana ya kigeni. Kwa bahati mbaya, bado haijawahi kuonja vizuri nchini Urusi. Ikiwa bado unapenda, basi ninashauri kutengeneza kuki laini na tamu kutoka kwake.
Ni muhimu
- - massa ya papaya - 200 g;
- - yai - 1 pc.;
- - unga - vikombe 1, 5;
- - mafuta - vijiko 4;
- - siagi - 70-100 g;
- - unga wa kuoka - kijiko 1;
- - soda - kijiko cha 0.25;
- - sukari - vijiko 5.
Maagizo
Hatua ya 1
Pamoja na massa ya papaya, fanya yafuatayo: Weka kwenye bakuli la blender na uikate. Ikiwa kifaa hiki hakipatikani, basi unaweza kusugua kwenye grater kubwa zaidi. Weka misa inayosababishwa kwenye ungo na uweke bakuli ndogo chini yake - hii itamwaga maji ya ziada.
Hatua ya 2
Baada ya kupiga yai ya kuku, ongeza sukari iliyokatwa kwa hiyo. Piga misa inayosababishwa, kisha uweke kwenye mchanganyiko wa mafuta na mafuta. Changanya kila kitu vizuri hadi laini.
Hatua ya 3
Kwa misa ya mafuta ya yai inayosababishwa, ongeza massa ya matunda yaliyokatwa, na unga wa ngano uliyopepetwa hapo awali na unga wa kuoka kupitia ungo. Kuchanganya kila kitu mpaka msimamo thabiti, unapaswa kupata laini sana, yenye maji kidogo na sio kushikamana na unga wa mikono yako. Ikiwa kiasi maalum cha unga haitoshi kwako, basi unaweza kuiongeza zaidi, lakini usiiongezee.
Hatua ya 4
Ng'oa vipande vya ukubwa wa kati kutoka kwenye unga uliomalizika, zitandike na pini inayozunguka kwa sura ya keki, ambayo unene wake ni sentimita moja na nusu, na ukate takwimu anuwai kutoka kwao ukitumia ukungu maalum.
Hatua ya 5
Weka ngozi kwenye karatasi ya kuoka na uweke takwimu zilizokatwa kutoka kwenye unga laini juu yake kwa umbali kutoka kwa kila mmoja. Wapeleke kwenye oveni kwa digrii 180 kwa dakika 20-30. Huu ni wakati wa kutosha kutengeneza kuki za papai.
Hatua ya 6
Ondoa bidhaa zilizooka tamu kutoka kwenye oveni, baridi, kisha ongeza ladha, kwa mfano, na sukari ya unga, ikiwa inataka. Vidakuzi vya papai viko tayari!
