Kichocheo bora ikiwa utasafiri kwa safari ndefu: pai ni rahisi kula, haitaji kuongezewa moto, na, zaidi ya hayo, inabaki kuwa kitamu hata kwa siku 2-3 baada ya kupika!
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 400 g unga;
- - 200 g ya siagi baridi;
- - chumvi kidogo;
- - 100 ml ya maji baridi.
- Kwa kujaza:
- - mbilingani;
- - zukini;
- - kitunguu;
- - nyanya;
- - vitunguu;
- - chumvi na pilipili kuonja;
- - mafuta ya mizeituni.
- Kiasi cha mboga kitategemea saizi yao na hamu yako.
Maagizo
Hatua ya 1
Tutafanya unga wa pai usiku uliopita. Pepeta unga kwenye chombo kikubwa na kuongeza chumvi. Chop siagi iliyopozwa kwenye mchemraba mdogo na saga na mchanganyiko wa unga ili mchanga unaofanana na mchanga upatikane. Kidogo kidogo, tunaanza kuongeza maji ya barafu - kuwa mwangalifu, unaweza kuhitaji chini ya kiwango kilichoainishwa - na ulete unga kwa msimamo kama huo ambao unaweza kuvingirishwa kwenye mpira.
Hatua ya 2
Bandika mpira ndani ya keki nene, uifungeni na karatasi kwa kuhifadhi chakula na kuiweka kwenye jokofu mara moja au kwa masaa 8.
Hatua ya 3
Wakati wa jioni, pia tutafanya vitu. Jotoa mafuta kidogo kwenye sufuria ya kukausha na suka vitunguu vikate pete nyembamba ndani yake hadi laini. Mboga mengine yote (isipokuwa nyanya - tutaiongeza kwa pai kabla tu ya kupika) kata ndani ya pete zenye unene wa cm 0.4.
Hatua ya 4
Chemsha maji kwenye sufuria. Unaweza kuongeza soda kwenye ncha ya kisu ili kuweka mboga zilizo na rangi nyingi. Tunaweka mboga ndani ya maji kwa sekunde 15, halafu tunawakamata na kijiko kilichopangwa.
Hatua ya 5
Siku inayofuata, pasha moto oveni na karatasi ya kuoka hadi digrii 180.
Hatua ya 6
Tunachukua unga kutoka kwenye jokofu kwa dakika 20 ili iweze joto kidogo, na kisha ueneze kwenye safu nene ya cm 0.3. Kata miduara (hiari) ukitumia ukungu na uhamishe kwa karatasi ya ngozi, ambayo, sisi, tunaweka kwenye ubao.
Hatua ya 7
Tunaeneza kujaza kwenye unga, bila kusahau nyanya. Punguza mafuta kidogo juu na mafuta, chumvi, pilipili, ongeza kitunguu saumu kidogo kilichokatwa.
Hatua ya 8
Vuta ngozi kutoka kwa bodi kwenye karatasi ya kuoka moto na tuma kuoka kwa muda wa dakika 35. Ikiwa mboga itaanza hudhurungi mapema zaidi, ingia tu na foil!
