Karibu hakuna tukio muhimu katika maisha ya mtu limekamilika bila keki. Kawaida wanaamriwa kutoka kwa wataalam au tayari-tayari. Lakini mama wengi wa nyumbani wanajua kuwa matibabu yaliyotayarishwa kwa mikono yao wenyewe hayatakuwa mabaya kuliko ya kununuliwa, au hata mara nyingi bora. Kwa kuongezea, sio lazima kuja na kitu kisicho kawaida ili kufurahisha wapendwa wako. Kwa mfano, keki nyepesi ya sifongo iliyo na mapichi ya makopo na cream iliyopigwa ni rahisi sana kuandaa. Pamoja na hayo, hakika atapamba meza ya sherehe na kushangaa na ladha yake maridadi.
Ni muhimu
- Kwa biskuti:
- - unga wa malipo - glasi 1 (130 g);
- - sukari - farasi 1 (180 g);
- - mayai ya kuku - 4 pcs.;
- - mchanganyiko;
- - sahani ya kuoka.
- Kwa cream:
- - cream na yaliyomo kwenye mafuta ya 33% - 200 ml;
- - maziwa yote yaliyofupishwa na sukari - makopo 0.5 ya kawaida;
- - biskuti zinazoweza kusambazwa (kwa mfano, "Jubilee") - vipande kadhaa, kwa mapenzi.
- Kwa uumbaji mimba:
- - persikor ya makopo - 1 inaweza;
- - siki ya peach - 50 ml.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kuoka biskuti. Ili kufanya hivyo, kwenye bakuli safi na kavu kabisa, piga mayai na sukari kwenye povu nene na laini kutumia mchanganyiko kwa kasi kubwa.
Hatua ya 2
Baada ya hapo, anza kuongeza unga kwa wingi unaosababishwa katika sehemu na uchanganya na kijiko. Haipendekezi kutumia mchanganyiko katika hatua hii, ili usipige unga wa unga. Wakati hakuna uvimbe wa unga uliobaki, unaweza kuanza kuoka biskuti.
Hatua ya 3
Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na mafuta yoyote na mimina unga kwa upole, ukisambaza sawasawa juu ya uso wote. Tuma fomu kwenye oveni, iliyowaka moto hadi digrii 180, kwa dakika 40. Tunaangalia utayari wa biskuti na kiberiti au dawa ya meno: ibandike katikati, ikiwa ni kavu, bidhaa inaweza kuondolewa.
Hatua ya 4
Wakati biskuti iko tayari, iweke kando kwa muda, ifunike na kitambaa cha chai. Wakati huo huo, wacha tuandae keki ya keki. Punga cream kutoka kwenye jokofu hadi kilele kiendelee. Bila kuacha whisking, mimina kwenye maziwa yaliyofupishwa kwenye kijito chembamba. Koroga cream hadi laini na jokofu kwa saa 1.
Hatua ya 5
Wakati biskuti imepozwa, kata kwa kisu pana ndani ya keki 3 sawa. Fungua jar ya persikor na uikate vipande nyembamba, na uondoe cream iliyopozwa kutoka kwenye jokofu.
Hatua ya 6
Sasa ni wakati wa kutengeneza keki. Weka ganda la chini kwenye bamba kubwa na uipake na cream. Weka peaches kwa safu moja juu. Funika na ganda la pili, loweka kwenye syrup ya peach, ongeza cream na persikor. Mwishowe, ongeza ukoko wa tatu, ambao pia umelowekwa kwenye siki. Panua cream iliyobaki juu na pande. Ikiwa unataka, nyunyiza keki na kuki zilizokatwa kwenye chokaa. Mwishowe, kuipamba na wedges za peach na jokofu kwa masaa 2-3. Baada ya hapo, kutibu kunaweza kukatwa na kutumiwa.
