Chai ya familia inaweza kutofautishwa na keki isiyo ya kawaida na cream ya jibini ya cream. Dessert ya asili ni rahisi sana kuandaa, jaribu.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- mayai mawili,
- Gramu 200 za sukari (unaweza kuchukua sukari ya miwa, ina ladha nzuri nayo),
- Gramu 300 za unga
- Gramu 40 za kakao ya kawaida,
- 250 ml ya maziwa
- 50 ml ya mafuta ya mboga,
- kijiko cha unga wa kuoka
- kijiko nusu cha chumvi (bora kuliko chumvi tamu ya baharini),
- mfuko wa sukari ya vanilla
- Kwa cream:
- Gramu 300 za jibini la cream
- Gramu 200 za siagi
- Vijiko 7 vya sukari ya unga
- Vijiko 4 vya maziwa yaliyofupishwa
- Gramu 150 za peach ya makopo,
- siki ya peach kwa uumbaji
- karanga kwa mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Kupika unga kwa keki. Katika bakuli, piga sukari na mayai, chumvi na vanilla kwa dakika tano. Ongeza maziwa na mafuta ya mboga kwenye misa iliyopigwa. Changanya na kuongeza unga uliochujwa, kakao na unga wa kuoka. Changanya vizuri (unaweza kupiga whisk) hadi laini. Unapaswa kupata unga unaofanana na cream nene ya siki.
Hatua ya 2
Lubika ukungu na kipande cha siagi na mimina unga wetu ndani yake, laini laini na uoka katika oveni kwa digrii 180 kwa dakika 35. Biskuti inaweza kuchunguzwa na dawa ya meno, ikiwa iko tayari, basi itakuwa kavu. Kata biskuti iliyooka katika mikate miwili.
Hatua ya 3
Kuandaa cream kwa keki. Punga viungo vya cream kwenye bakuli kubwa. Tunapaswa kupata molekuli inayofanana ambayo tunaongeza vijiko 7 vya sukari ya unga na changanya vizuri.
Hatua ya 4
Kata peaches vipande vidogo. Tunachukua kidogo chini ya nusu ya cream na kuihamisha kwa persikor, changanya. Paka keki ya chini na cream ya peach. Funika keki iliyotiwa mafuta na keki ya pili. Paka juu ya keki na cream iliyobaki. Tunaweka keki kwenye jokofu kwa masaa matatu, inapaswa kuwa imejaa vizuri na cream ya siagi. Tunapamba keki na karanga au matunda safi. Furahia mlo wako.
