Keki iitwayo Lamington ilitoka Australia. Kitamu hiki kinatofautishwa na ladha yake dhaifu na ya kipekee - inayeyuka kinywani mwako. Na jambo la kushangaza zaidi ni kwamba ni rahisi sana kutengeneza.
Ni muhimu
- sukari ya icing - 500 g;
- - maziwa - 295 ml;
- - nazi flakes - 270 g;
- - sukari ya miwa - 250 g;
- - cream - 185 ml;
- - unga wa ngano - 170 g;
- - unga wa kuoka kwa unga - kijiko 1.5;
- - mayai - pcs 3.;
- - siagi - 215 g;
- - unga wa mahindi - 40 g;
- - poda ya kakao - 40 g;
- - dondoo la vanilla - vijiko 2.
Maagizo
Hatua ya 1
Kutumia kikombe kilicho chini kabisa, chaga unga wa ngano ndani yake kwanza, kisha unga wa mahindi. Kwenye mchanganyiko huu kavu ongeza gramu 185 za siagi, iliyolainishwa hapo awali kwenye joto la kawaida, na sukari iliyokatwa, dondoo la vanilla, mililita 125 za maziwa na mayai mabichi ya kuku. Piga misa inayosababishwa, ikiwezekana kutumia mchanganyiko, kwa dakika 4.
Hatua ya 2
Baada ya kupaka sahani ya mraba ya kuoka na mafuta ya alizeti, weka misa inayofanana juu yake - unga wa keki ya Lamington. Tuma kwenye oveni na uoka kwa digrii 180 hadi upikwe. Hii itakuchukua kama dakika 50. Baridi biskuti iliyokamilishwa katika fomu kwanza na kisha tu itoe nje.
Hatua ya 3
Baada ya kuchukua keki iliyosababishwa, kata kwa uangalifu ukoko wa juu kutoka kwa kisu, halafu makovu kutoka pande. Kata biskuti iliyobaki ili upate keki 2 zinazofanana.
Hatua ya 4
Punga cream hiyo katika bakuli tofauti hadi povu thabiti itengeneze na upige mswaki juu ya moja ya keki za sifongo. Funika misa yenye cream na pili. Gawanya "ujenzi" unaotokana na vipande 16 vya mraba sawa.
Hatua ya 5
Katika sufuria safi, safi, unganisha viungo vifuatavyo: sukari ya unga na kakao iliyosafishwa kupitia ungo, na siagi iliyobaki na maziwa. Badili misa hii kuwa molekuli inayofanana na kuyeyuka na umwagaji wa maji.
Hatua ya 6
Ingiza kila kipande cha biskuti kwenye icing inayosababishwa, kisha unganisha kwenye nazi za nazi, zilizowekwa kwenye karatasi ya ngozi. Acha kutibu kukaa kwenye windo la waya kwa muda. Keki za Lamington ziko tayari!