Dessert hii kutoka mbali ya Australia ni keki ya sifongo iliyomwagikwa na chokoleti na iliyovingirishwa kwa mikate ya nazi. Kwa njia, Bwana Lamington mwenyewe, ambaye jina la matibabu hupewa jina, hakumpenda, akimwita "vidakuzi vya sufu". Walakini, ina mashabiki wengi - jaribu pia!
Ni muhimu
- Kwa huduma 24:
- - mayai 8;
- - 300 g ya sukari;
- - 2 tsp dondoo la vanilla;
- - 250 g unga;
- - 50 g ya wanga wa mahindi;
- - 4 tsp unga wa kuoka;
- - 300 g ya siagi;
- - 300 g ya nazi;
- - 800 g ya chokoleti nyeusi;
- - 400 ml ya maziwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Paka grasi kubwa ya kuoka au laini na karatasi ya kuoka. Preheat tanuri hadi digrii 180.
Hatua ya 2
Kuyeyusha siagi kwenye microwave au kwenye umwagaji wa maji na uweke kando kupoa kidogo. Kwa wakati huu, chagua viungo vyote kavu kwenye bakuli kubwa: unga, unga wa mahindi, unga wa kuoka.
Hatua ya 3
Piga mayai na mchanganyiko sana na sukari na dondoo la vanilla. Ongeza viungo vikavu kwenye mchanganyiko, changanya haraka lakini vizuri na mimina kwenye karatasi ya kuoka, ambayo hutumwa kwa oveni kwa dakika 20-25. Ruhusu biskuti iliyokamilika kupoa kidogo kwenye karatasi ya kuoka, na kisha uondoe na uburudike kabisa kwenye rafu ya waya. Kata sehemu.
Hatua ya 4
Sungunuka chokoleti katika umwagaji wa maji na kuongeza maziwa. Mimina vipande vya nazi kwenye bamba kubwa.
Hatua ya 5
Ingiza kila kipande cha keki ya sifongo kwenye chokoleti ili iweze kufunikwa pande zote (mimi hufanya kwa uangalifu na uma mbili) na kisha ung'oa kwenye nazi. Weka kwenye karatasi au karatasi ya kuoka hadi glaze iwe ngumu.
