Jino tamu mpendwa halitabaki bila kujali keki hii ya chokoleti. Damu hii laini na hewa ni kamili kwa kunywa chai. Pia ni rahisi kuandaa - haitakuwa ngumu kukanda unga haraka ikiwa wageni tayari wako mlangoni.
Ni muhimu
- - mayai 3
- - 120 g siagi
- - 220 g ya jibini la jumba lenye mafuta kwa asilimia 9
- - 120 g ya unga wa malipo
- - 1 pt sukari ya vanilla
- - 3 tbsp. vijiko vya sukari
- - 1 kijiko. kijiko cha brandy
- - chokoleti 6
- - kijiko 1 cha wanga
- - soda kwenye ncha ya kisu
- - chumvi kidogo
- - karatasi ya karatasi na ngozi
Maagizo
Hatua ya 1
Piga mayai na chumvi. Maziwa yanapaswa kuwa baridi. Kuyeyusha siagi na kisha baridi kwa joto la kawaida, ongeza kwenye mayai kwenye bakuli.
Hatua ya 2
Ongeza curd kwa viungo vingine. Na pia ongeza sukari ya kawaida, sukari ya vanilla na mimina kwa konjak (inaweza kuwa ya bei rahisi zaidi). Punga kabisa.
Hatua ya 3
Ponda unga kupitia ungo ili kuupa oksijeni na uondoe uvimbe usiohitajika, na uinyunyize juu ya yaliyomo kwenye bakuli. Baada ya kuongeza soda na wanga, piga unga na blender hadi laini.
Hatua ya 4
Chukua chokoleti zozote za chaguo lako na kujaza yoyote. Maumbo ya pande zote hufanya kazi vizuri. Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na siagi na mimina 1/3 ya unga kufunika chini. Panua pipi sawasawa juu ya unga kwa kukata uzuri.
Hatua ya 5
Mimina unga uliobaki juu ya pipi na funika na karatasi ili kurekebisha joto kwa pipi kuyeyuka. Weka sahani ya kuoka kwenye karatasi ya kuoka, ukiweka tabaka tatu za ngozi juu yake kabla ili keki isiwake kwa bahati mbaya.
Hatua ya 6
Oka kwa digrii 200 kwa dakika 30 chini ya karatasi, kabla ya kukausha rangi. Acha ipoe kidogo na uweke kwenye sahani. Keki iko tayari, unaweza kumwaga chai!
