Sahani nyingine kwa wale wanaopenda jibini la kottage na hawawezi kupitisha viazi zilizopikwa vizuri: viazi vya kifalme. Hii ni mchanganyiko wa kipekee wa jibini la kottage na viazi, sahani ambayo itapamba meza yoyote.
Ni muhimu
- - viazi 6 za kati;
- - 400 g ya jibini la kottage;
- - 100 g ya siagi;
- - chumvi;
- - viini vya mayai 3;
- - 125 ml cream;
- - vitunguu kijani;
- - mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha viazi na, bila kuivua, chemsha hadi iwe laini. Mara baada ya viazi kupikwa, wacha zipoe.
Hatua ya 2
Sasa unaweza kung'oa viazi zilizopikwa tayari na kuzikata vipande. Unene wa kila mmoja wao inapaswa kuwa takriban cm 0.5.
Hatua ya 3
Mash curd na uma. Siagi inapaswa kusaga na kuongezwa kwa misa ya curd. Kumbuka kwamba ikiwa umechagua jibini la mafuta, basi katika kesi hii, siagi haihitajiki. Jibini la curd inaweza kupendelea jibini iliyokatwa.
Hatua ya 4
Ikiwa hata hivyo umeongeza siagi kwenye jibini la kottage, basi misa inayosababishwa inapaswa kusaga kabisa.
Hatua ya 5
Wacha tuendelee moja kwa moja kwa kuoka. Paka sahani ya kuoka na mafuta ya mboga na uweke safu ya viazi. Chumvi na kuweka safu ya curd. Weka viazi kwenye jibini la Cottage tena na uimimishe chumvi. Kisha tena jibini la kottage na tena viazi. Kumbuka: tabaka za kwanza na za mwisho ni lazima viazi. Kila safu ya viazi lazima iwe na chumvi.
Hatua ya 6
Sasa unganisha viini vya mayai na cream na chumvi. Ikiwa hakuna cream, basi chukua maziwa na cream ya sour. Mimina misa hii juu ya viazi na jibini la kottage.
Hatua ya 7
Yote hii lazima iokawe katika oveni kwa joto la digrii 180-200 hadi misa ipate rangi ya dhahabu.
Hatua ya 8
Sahani inaweza kutumika kwenye meza, iliyopambwa tayari na vitunguu vya kijani vilivyokatwa.
