Keki kwenye chai na bergamot na konjak inageuka kuwa ya juisi sana. Ikiwa utatayarisha keki mapema, basi itakuwa denser kidogo kwa kutumikia. Kitamu hiki kinaweza kuhifadhiwa kwenye kontena lililofungwa kwa wiki - wakati huu haitapoteza ladha yake nzuri.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - 300 g ya zabibu;
- - 250 g unga wa ngano;
- - 180 g sukari ya kahawia;
- - 150 ml ya chai nyeusi na bergamot;
- - siagi 130 g;
- - 100 ml ya brandy;
- - 10 g poda ya kuoka;
- - mayai 2;
- - 1/2 kijiko cha tangawizi ya ardhini.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina zabibu na chai ya moto iliyotengenezwa hivi karibuni (150 ml), ongeza 100 ml ya chapa. Baridi, funika chombo, ondoka kwa masaa 6 (unaweza usiku kucha).
Hatua ya 2
Punga siagi laini na sukari, ongeza tangawizi. Unapaswa kupata cream laini.
Hatua ya 3
Shake mayai ya kuku, ongeza kwenye siagi, ongeza unga kidogo ili unga usizidi.
Hatua ya 4
Ongeza unga uliobaki, unga wa kuoka, na zabibu kwa siagi. Koroga hadi laini, jaribu kusambaza zabibu sawasawa.
Hatua ya 5
Hamisha unga kwenye sufuria ya muffin, nyoosha. Oka kwa saa 1 kwenye oveni kwa digrii 170.
Hatua ya 6
Tumia fimbo ya mbao kuangalia ikiwa keki iko tayari. Acha keki iliyomalizika baridi bila kuiondoa kwenye ukungu.
