Soufflé iliyofunikwa na chokoleti ni dawa nzuri ya mboga. Itawavutia wafuasi wote wa mtindo mzuri wa maisha.
Ni muhimu
- Mafuta ya nazi - vijiko 4 (Vijiko 2 kwenye soufflé, vijiko 2 kwenye icing ya chokoleti)
- Poda ya kakao - 1/3 kikombe (soufflé)
- Asali au agave syrup - vijiko 5 (roho)
- Chumvi - 6 g (3 g katika soufflé, 3 g katika icing ya chokoleti)
- Mdalasini - 1/2 tsp (roho)
- Vipande vya nazi - 1/3 kikombe (icing ya chokoleti)
- Korosho au karanga za macadamia - 1/3 kikombe (icing ya chokoleti)
- Peremende (mafuta) - 1 tsp (glaze ya chokoleti)
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kuchanganya viungo vyote vya soufflé.
Ili kufanya hivyo, lazima ziwekwe kwenye blender yenye nguvu kwa mpangilio ambao zinaonyeshwa kwenye viungo.
Saga hadi laini, mara kwa mara umesimamisha blender na ufute misa kwenye kuta na kijiko.
Kulingana na nguvu ya blender, unaweza kuishia na uzito tofauti. Blender yenye nguvu itasaga kila kitu kwa msimamo thabiti, kama viazi zilizochujwa, na dhaifu itaacha vipande vidogo vya nazi.
Hatua ya 2
Andaa karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi.
Weka molekuli juu yake, kijiko kimoja kwa wakati mmoja. Chagua saizi unayotaka. Unaweza kujumuisha salama mawazo. Kumbuka tu kwamba urefu wa soufflé haipaswi kuwa zaidi ya 5-7 mm.
Kisha kuweka kujaza tayari kwenye jokofu. Kwa saa 1. Kabla
Hatua ya 3
Ifuatayo, unahitaji kuandaa misa ya chokoleti.
Unaweza pia kutumia blender au whisk kufanya hivyo. Unganisha viungo vyote kwa mpangilio ulioonyeshwa kwenye viungo na uchanganya vizuri.
Masi lazima iwe mnato na plastiki. Sio nene sana na kukimbia.
Ndio maana ni muhimu kutumia unga wa kakao wa hali ya juu ambao hauna kitu kingine chochote isipokuwa poda ya kakao yenyewe. Hakuna ladha ya vanilla.
Hatua ya 4
Sasa unahitaji kupata kujaza kwenye jokofu na kuzamisha kila keki ya baadaye kwenye misa ya chokoleti. unaweza kushikilia keki mikononi mwako au tumia stendi maalum na mimina chokoleti hapo juu. Chokoleti inapaswa kuanza kuimarisha mara moja.
Ikiwa unataka kuweka matibabu baadaye, basi unaweza kuirudisha kwenye jokofu na kuitoa kabla ya kuihudumia moja kwa moja. Au unaweza kuitumikia kulia kwa meza.
