Ili kuhifadhi nishati wakati wote wa siku ya majira ya joto, fanya mkate mwembamba, mzuri na ladha tamu na harufu nzuri. Na ikiwa wiki na mbilingani ni kutoka tu kwenye bustani, pai hiyo itakuwa kitamu haswa!
Ni muhimu
-
- kikundi cha wiki (cilantro
- bizari
- iliki
- vitunguu kijani, nk);
- Mbilingani 3;
- 3 karafuu ya vitunguu;
- Vijiko 3 vilivyowekwa mafuta
- 5 tbsp mafuta ya mboga;
- 100 g siagi;
- Viini 3;
- 200 g ya jibini iliyokunwa (ikiwezekana anuwai ya "Cheddar");
- 200 g cream ya sour, mafuta 15%;
- 300 g unga;
- 250 ml ya maziwa;
- 1 tsp unga wa kuoka;
- 0.5 tsp chumvi;
- Bana ya pilipili ya ardhi;
- sahani ya kuoka pande zote;
- uma au dawa ya meno.
Maagizo
Hatua ya 1
Pepeta unga, chumvi na unga wa kuoka ndani ya bakuli. Sunguka siagi na changanya na maziwa. Mimina mchanganyiko wa siagi na maziwa polepole kwenye unga. Kubadilisha unga laini, sare.
Hatua ya 2
Pindua unga ndani ya mpira, uifunghe kwa kifuniko cha plastiki na uifanye jokofu kwa saa moja.
Hatua ya 3
Osha mbilingani na ukate vipande vya urefu wa urefu wa sentimita 1. Chumsha mbilingani na ukaange kwa vijiko 4. mafuta ya mboga yenye joto (dakika 4 kila upande). Weka eggplants zilizomalizika kwenye kitambaa cha karatasi ili kavu.
Hatua ya 4
Preheat oven hadi digrii 200. Paka sahani ya kuoka pande zote na siagi. Toa mpira wa unga kwenye meza iliyotiwa unga kisha uweke kwenye ukungu. Tengeneza punctures mara kwa mara chini na uma au dawa ya meno. Piga siagi iliyobaki juu ya unga na uoka kwa dakika 15.
Hatua ya 5
Punga viini vya mayai na cream ya siki kwenye bakuli. Changanya mchanganyiko unaosababishwa na jibini laini iliyokunwa. Chumvi na chumvi.
Hatua ya 6
Chambua na kuponda vitunguu vizuri.
Hatua ya 7
Suuza, kausha na ukate mimea. Changanya na vitunguu.
Hatua ya 8
Weka mimea na vitunguu kwenye bakuli la jibini, viini na cream ya sour. Koroga tena.
Hatua ya 9
Kata mizeituni vipande vipande.
Hatua ya 10
Panua mchanganyiko wa jibini juu ya unga. Weka vipande vya bilinganya juu. Nyunyiza kila kitu na mizeituni. Rudisha pai kwenye oveni na uoka kwa dakika 15 nyingine.
