Katika jikoni konda, kuna mapishi mengi ya sahani konda: saladi, kozi za kwanza, kozi kuu, dessert, na hata keki. Baada ya yote, hutokea kwamba siku ya kuzaliwa au siku ya jina huanguka haswa kwenye kufunga. Kwa hivyo, keki zilizokonda, kwa kiasi, zitatumika kama faraja kidogo na zitakupa nguvu ya kufunga zaidi.
Ni muhimu
- - asali - 2-3 tbsp. l.;
- - soda ya kuoka - 1 tsp;
- - petals za mlozi;
- - kakao - 1-2 tbsp. l.;
- - punje za walnut - 1/2 kikombe;
- - apricots kavu - 1/2 kikombe;
- - unga wa ngano - vikombe 1, 5-2;
- - mdalasini ya ardhi;
- - coriander;
- - mafuta ya mboga -1/2 kikombe
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maji na sukari kwenye sufuria ndogo, koroga. Wakati sukari inayeyuka, unahitaji kuongeza mafuta ya mboga. Weka sufuria juu ya moto mdogo na joto kidogo. Kisha ongeza asali na wakati unachochea, hakikisha kwamba inayeyuka vizuri.
Hatua ya 2
Kata laini apricots kavu na punje za walnut na kisu kali. Katika bakuli tofauti, changanya soda, kakao, apricots kavu, karanga, na kuongeza ladha ya viungo, ongeza mdalasini wa ardhi na coriander. Changanya kila kitu na spatula kavu ya mbao. Ongeza mchanganyiko unaosababishwa kwenye sufuria (asali, maji, sukari, mafuta, mafuta ya mboga) na polepole ongeza unga uliochujwa. Kanda unga vizuri, inapaswa kuwa bila uvimbe na inafanana na cream nene ya siki katika msimamo.
Hatua ya 3
Andaa sahani ya kuoka. Kata karatasi ya kuoka kwa ukubwa na mkasi na brashi na mafuta kidogo ya mboga au siagi iliyoyeyuka. Nyunyiza unga kidogo chini ya ukungu. Mimina unga ndani ya ukungu na kupamba na safu ya petals ya mlozi juu. Unahitaji kuoka mkate wa tangawizi wa asali konda kwa joto la digrii 190-200 kwa dakika 30-35.
