Kuku iliyokaangwa kwa tanuri inaweza kupamba meza yoyote ya sherehe. Ni rahisi kupika, na saizi yake hukuruhusu usiwe na wasiwasi kwamba wageni wako watapata njaa. Kuku inaweza kuoka kwa njia tofauti, kwa mfano, na divai na mimea yenye kunukia.
Ni muhimu
- - kuku 1 (bora zaidi);
- - limau (au chokaa);
- - machungwa;
- - mafuta ya mizeituni;
- - kitunguu;
- - karoti;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - mimea yenye harufu nzuri (yoyote);
- - pilipili na chumvi;
- - glasi ya divai nyeupe.
Maagizo
Hatua ya 1
Kuku lazima ioshwe vizuri.
Hatua ya 2
Chaza karafuu 1 ya vitunguu na usambaze massa ndani ya kuku. Mimina 50 ml ya mafuta kwenye glasi na ongeza mimea yenye kunukia. Lubrisha kuku ndani na nje na mchanganyiko unaosababishwa.
Hatua ya 3
Kata machungwa na limau kwenye miduara, chaga kuku na kadhaa, zingine zinaweza kuwekwa juu ya mzoga.
Hatua ya 4
Paka fomu na mafuta, weka mboga iliyokatwa - vitunguu na karoti chini. Ongeza karafuu mbili za vitunguu. Sisi hueneza kuku kwenye mboga. Mimina divai nyeupe kwenye ukungu.
Hatua ya 5
Katika oveni iliyowaka moto hadi 190C, bake kuku kwa dakika 90, ukigeuza mara kwa mara na kumimina na juisi ili iwe kahawia sawasawa, lakini isiwe kavu.
Hatua ya 6
Crispy kwa nje, lakini yenye juisi na laini ndani, nyama ya kuku haitaacha mtu yeyote tofauti. Pamba na vipande vya limao na machungwa kabla ya kutumikia.
