Wengi hawajawahi kupika hata baklava, ikizingatiwa kuwa mapishi ya utayarishaji wake ni ngumu sana. Kwa kweli, hii sivyo, kupika baklava ni haraka sana na rahisi. Lakini wakati huo huo, ladha kama hiyo ya chai, kama baklava, haiwezi kubadilishwa.
Ni muhimu
- Kwa vipande 20:
- - 100 g siagi
- - glasi 1 ya cream ya sour
- - vikombe 3 vya unga
- - vikombe 2 vilivyohifadhiwa kwa walnuts
- - kikombe 1 kilichochomwa pistachios
- - 1, 5 vikombe vya sukari
- - Vijiko 5 vya asali
- - mafuta ya mboga
Maagizo
Hatua ya 1
Weka cream ya siki na siagi laini kwenye kikombe kirefu, koroga. Kisha ongeza unga na ukande unga laini.
Hatua ya 2
Gawanya unga katika sehemu nne sawa. Tembeza mpira kutoka kila sehemu. Funga kila kipande kwenye begi tofauti na jokofu kwa dakika 40.
Hatua ya 3
Kwa kujaza, saga karanga zote kwenye makombo. Baada ya hapo, ongeza sukari yote hapo, koroga, kisha ongeza vijiko 2 vya asali na koroga tena ili asali isambazwe sawasawa. Gawanya kujaza katika sehemu tatu sawa.
Hatua ya 4
Ondoa unga kutoka kwenye jokofu na usonge mpira mmoja kwenye keki nyembamba ya gorofa. Weka kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na mafuta ya mboga. Panua 1/3 ya kujaza kwenye keki na bonyeza kidogo.
Hatua ya 5
Ifuatayo, toa mpira wa pili pia nyembamba na uweke ujazo juu. Tena, weka sehemu inayofuata ya kujaza juu. Ifuatayo, tunabadilisha unga na kujaza.
Hatua ya 6
Juu ya baklava, fanya muundo wa almasi na kisu, lakini usikate kwa undani.
Hatua ya 7
Oka kwa dakika 20 kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180. Wakati unga umekaushwa, mimina juu ya syrup. Ili kufanya hivyo, changanya 2 tbsp. miiko ya asali na 2 tbsp. miiko ya maji. Na brashi na asali iliyobaki.
Hatua ya 8
Ifuatayo, weka kwenye oveni na uoka kwa dakika nyingine 25.
