Haiwezekani kupinga keki za kupendeza, zenye juisi. Kuwa na uwezo wa kuandaa vizuri sahani hii ya mashariki ni sanaa ya kweli. Na kila mama wa nyumbani anaweza kuielewa. Wapike kulingana na kichocheo hiki, na kila mtu unayemtibu hataweza kusahau keki zako za kupendeza na hawatataka kununua zilizotengenezwa tayari.
Ni muhimu
- - unga - vikombe 3.5;
- - maji - 350 ml;
- - yai - 1 pc.;
- - mafuta ya mboga;
- - nyama iliyokatwa - 700 g;
- - vitunguu - 350 g;
- - kefir au maji - vikombe 0.5;
- - chumvi - kijiko 0.5;
- - pilipili - kijiko 0.5.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maji ya moto kwenye bakuli, ongeza chumvi na mafuta ya mboga. Vipuli vya tabia huonekana kwenye keki kwa sababu ya mafuta. Ifuatayo, mara moja weka unga wa kikombe cha 1/2 kwenye bakuli hili na koroga uvimbe wote kwa nguvu. Ikiwa kuna uvimbe uliobaki, usijali, watatoweka wenyewe baadaye. Kwa sababu ya ukweli kwamba unapika unga, unga utazidi kuwa laini na laini.
Hatua ya 2
Ongeza yai kwenye bakuli moja na koroga kabisa. Kisha anza kukanda unga, polepole ukiongeza unga uliobaki. Unga bora haifai kushikamana na mikono yako. Ikiwa iko fimbo, ongeza unga zaidi. Weka unga kando mahali pazuri na uiruhusu itengeneze kwa angalau saa 1.
Hatua ya 3
Chop vitunguu vizuri, changanya na nyama iliyokatwa, ongeza pilipili. Nyama bora kwa keki ni kondoo mwenye mafuta. Walakini, kwa kukosekana kwake, inaweza kubadilishwa na kitu kingine. Ongeza ama joto la chumba au kefir kwenye nyama iliyokatwa. Kefir sio tu inatoa ujazaji wa ladha tajiri, lakini pia hufunga nyama mbichi iliyokatwa, kuizuia kuenea.
Hatua ya 4
Kata mpira wa kati kutoka kwenye unga na uiingize kwenye keki ya gorofa yenye unene wa 1 mm kwenye uso wa unga. Weka nyama iliyokatwa kwenye nusu moja ya keki ya gorofa, gorofa, funika na nusu nyingine, bonyeza chini kwenye kingo na kisha uzunguke kingo na uma au makali ya sahani. Nyama iliyokatwa inapaswa kuwa nene kidogo kuliko unga.
Hatua ya 5
Mimina 3 cm ya mafuta ya mboga kwenye sufuria na chini imara na joto vizuri. Na kifuniko kikiwa juu, kaanga keki pande zote mbili hadi povu na ukoko wa rangi ya dhahabu uonekane. Kisha uwaweke kwenye sinia na juu na mboga na mboga mpya. Sasa wachungaji kamili wako tayari kuhudumiwa.
