Pie ya samaki mara nyingi huwa kavu kidogo. Kumwagika kwa cream kali itasaidia kurekebisha hii. Pamoja nayo, sahani inageuka kuwa laini na laini zaidi. Ninapendekeza kuipika.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - unga - 200 g;
- - sour cream - vijiko 3;
- - majarini - 120 g;
- - unga wa kuoka kwa unga - kijiko 1;
- - chumvi - kijiko 0.5.
- Kwa kujaza:
- - samaki wa makopo - 1 anaweza;
- - kitunguu - 1 pc.;
- - wiki;
- - chumvi.
- Kujaza:
- - sour cream - 250 g;
- - mayai - pcs 5.;
- - unga - vijiko 2.
Maagizo
Hatua ya 1
Baada ya kuyeyuka majarini katika umwagaji wa maji, changanya na unga wa kuoka na cream ya sour. Ongeza chumvi hapo. Mimina unga ndani ya misa inayosababishwa, lakini sio yote mara moja, lakini polepole, ambayo ni, kwa sehemu ndogo. Kuchanganya kila kitu vizuri, unapata unga. Weka kwenye mfuko wa plastiki na jokofu kwa muda wa saa 1.
Hatua ya 2
Baada ya kufungua samaki wa makopo, toa maji yote. Kisha uhamishe samaki kwenye bakuli tofauti na uikate na uma. Chambua vitunguu, kata vipande vidogo, na kisha ongeza kwenye kiunga cha kwanza. Ongeza chumvi na mimea kwenye mchanganyiko huo. Koroga vizuri. Kujaza pai iko tayari.
Hatua ya 3
Sasa andaa kujaza samaki pai. Ili kufanya hivyo, changanya mayai yaliyopigwa kando na unga na cream ya sour. Punga mchanganyiko wa viungo hivi vizuri.
Hatua ya 4
Baada ya kuchukua unga kutoka kwenye jokofu, uukande kidogo, kisha uukunje na uweke kwenye sahani ya kuoka pande zote, ukikumbuka kuunda pande za keki, ambayo urefu wake ni takriban sentimita 3.
Hatua ya 5
Kwenye unga uliowekwa, weka kwanza samaki wa makopo, na usambaze sawasawa juu ya uso wote, kisha cream ya kujaza. Juu ya pai, unaweza pia kupamba na mimea iliyokatwa.
Hatua ya 6
Weka sahani kuoka kwenye oveni kwa joto la digrii 200. Baada ya dakika 60, unaweza kupeana bidhaa zilizooka tayari kwenye meza. Pie ya samaki na cream ya siki iko tayari!
