Sahani bora ya samaki wa papo hapo. Shukrani kwa kanzu maridadi ya viazi, samaki yeyote atageuka kuwa mpole na mwenye juisi. Kulingana na mapishi, unahitaji kuchukua trout, lakini samaki mwingine mwenye mafuta kidogo atafanya.
Ni muhimu
- - 600 g ya trout;
- - viazi 3;
- - yai 1;
- - nusu ya limau;
- - 2 tbsp. vijiko vya unga.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, andaa samaki, kwa hii suuza, kausha kwenye taulo za karatasi, ukate sehemu ndogo. Ni bora kuchukua kitambaa, lakini ikiwa una samaki na mifupa, basi jaribu kwanza kuvuta mifupa yote. Chukua samaki aliyeandaliwa na viungo, chumvi ili kuonja, nyunyiza na maji ya limao. Punguza juisi kutoka kwa limao safi.
Hatua ya 2
Chambua viazi safi, piga kwenye grater iliyosagwa, punguza maji mengi kutoka kwake, piga yai, ongeza unga. Kanda vizuri - unapata unga wa viazi.
Hatua ya 3
"Weka" vipande vya samaki waliotayarishwa kwenye kanzu ya viazi pande zote, ukisisitiza kwa nguvu.
Hatua ya 4
Joto mafuta ya mboga kwenye skillet, weka minofu nyekundu ya samaki kwenye batter ya viazi, upike pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha punguza moto hadi chini, funika sufuria na kifuniko, simmer kwa dakika nyingine 30.
Hatua ya 5
Kutumikia trout iliyopikwa ya moto na mboga yoyote mpya. Unaweza kutengeneza saladi ya mboga kama sahani ya kando kwa mafuta ya chini, chakula cha mchana chenye lishe au chakula cha jioni.
