Samaki nyekundu ni kitoweo bora, ambacho, ikiwa pamoja na ustadi na bidhaa zingine, hutoa ladha safi, ya kipekee. Jibini la Cream, pamoja na mboga na mboga zinafaa zaidi kwa samaki nyekundu.
Saladi nyekundu ya samaki ni sahani na iliyotamkwa, lakini, wakati huo huo, ladha laini laini sana. Inaonekana sana kama keki, kwa hivyo inapaswa kutumiwa ipasavyo.
Ili kuandaa saladi ya samaki nyekundu, utahitaji: 300 g ya lax au chumvi kidogo, 100 g ya vijiti vya kaa, 100 g ya jibini la cream, mayai 3 ya kuku, viazi 1, karoti 1, 10 g ya gelatin, 4 tbsp.. l. mayonnaise, chumvi kwa ladha.
Kwa kushangaza, vijiti vya kaa havihusiani na kaa, bidhaa hii imetengenezwa kutoka kwa nyama nyeupe ya samaki. Vijiti vya kwanza vya kaa vilitengenezwa mnamo 1973 huko Japani, na huko Urusi utengenezaji wa vijiti ulionekana mnamo 1984.
Ili kuandaa sahani hii, kwanza tayarisha cream ambayo utavaa saladi yako. Weka gelatin kwenye glasi na uijaze nusu ya maji. Pasha moto mchanganyiko kidogo kwenye microwave na koroga vizuri. Unganisha jibini la cream na mayonesi kwenye bakuli ndogo, kisha mimina gelatin iliyovimba juu ya mchanganyiko. Chumvi cream, ongeza pilipili nyeusi au mimea kavu ili kuonja. Tafadhali kumbuka kuwa inapaswa kuwa na chumvi ya kutosha kwenye mavazi, kwani hauitaji kuweka chumvi kwenye tabaka za saladi.
Chemsha mayai ya kuku, chambua. Ifuatayo, tenga viini kutoka kwa wazungu, chaga kwenye grater nzuri. Pia wavu vijiti vya kaa. Weka viungo hivi kando wakati wa kuandaa mboga. Suuza viazi na karoti chini ya maji baridi, kisha chemsha. Chambua mboga, chaga kwenye grater iliyosababishwa. Kata samaki yenye chumvi kidogo kwenye vipande vyembamba vyembamba. Viungo vyote vya kuandaa saladi viko tayari, sasa unaweza kuanza kutengeneza tabaka.
Chukua bakuli la saladi na uweke laini na karatasi ya kushikamana. Ifuatayo, chini, na pia kwenye kuta za fomu, weka vipande vya samaki nyekundu. Panua vijiko 2-3 vya siagi sawasawa chini. Weka viini vya kukunjwa juu ya jibini, halafu punguza kiasi kidogo cha cream ukitumia begi la keki, laini. Weka protini zilizokunwa kwenye safu inayofuata, kisha uvae. Juu ya cream, panua vijiti vya kaa, viazi zilizochemshwa na karoti zilizopikwa, mtawaliwa kueneza siagi kati yao. Vaa juu ya safu ya karoti na mavazi iliyobaki.
Funga kingo za samaki juu ya msingi wa saladi isiyowaka. Funika bakuli la saladi na filamu ya chakula na jokofu kwa masaa 3-4. Baada ya muda kupita, cream itakuwa ngumu; kwa wakati huu, geuza saladi kwenye sahani na uondoe foil.
Kutumikia sahani nyekundu ya samaki nyekundu, kuipamba na caviar na matawi ya bizari na iliki, na uweke majani safi ya saladi kwenye sahani karibu na sahani. Kutumikia saladi baada ya kuikata kwa sehemu. Sahani kama hiyo ni kamili kwa sikukuu ya sherehe, nzuri kwa Mwaka Mpya na Krismasi.
Ingawa kiunga kikuu cha saladi ni samaki nyekundu, unaweza kuitumikia salama pamoja na sahani za nyama, kwa mfano, zilizokaushwa, na mkate mpya.
Saladi nyekundu ya samaki iko tayari!
