Familia nzima ya lax ni ya samaki nyekundu - lax ya chum, trout, lax, lax, sockeye na wengine. Kupikwa kulingana na mapishi tofauti, samaki huyu anaweza kuwa sahani ya kujitegemea na vitafunio bora. Jambo kuu katika kesi hii sio tu kuipika kwa kupendeza, lakini pia kuitumikia vizuri.
Ni muhimu
- - sahani;
- - majani ya lettuce;
- - iliki;
- - jibini iliyosindika;
- - Caviar nyekundu;
- - vitunguu kijani;
- - mizeituni.
Maagizo
Hatua ya 1
Kabla ya kuweka samaki nyekundu iliyooka au kukaanga kwenye sahani, kuipamba na lettuce na uweke samaki juu. Ikiwa unataka, unaweza pia kuinyunyiza na parsley iliyokatwa vizuri, na viazi zilizopikwa zenye harufu nzuri zitaonekana nzuri karibu nayo. Kwa urahisi wa wageni, usiweke samaki kwa kipande kimoja. Bora kuigawanya katika nusu mbili na kuiweka kwenye sahani moja baada ya nyingine.
Hatua ya 2
Kata samaki wenye chumvi kwenye vipande vyembamba vyembamba na uvikunjike kwenye bud. Uziweke kwa uangalifu kwenye sahani iliyo na majani ya lettuce, na uweke mzeituni au mzeituni ndani ya rose.
Hatua ya 3
Tengeneza safu za samaki. Kwenye safu nyembamba na ndefu ya samaki nyekundu yenye chumvi, weka kwa upole jibini la Philadelphia, kijiko cha nusu cha caviar nyekundu au nyeusi, au mafuta moja ya mzeituni. Hii itatoa sahani piquancy maalum na tofauti. Funga kitu kizima kwa gombo na uifunge kwa upole na manyoya ya scallion. Kisha uwaweke kwenye sahani nyeupe, pamba na wedges za limao kando kando na utumie.
Hatua ya 4
Weka kwa namna ya maua. Funika sahani na majani ya lettuce, na juu ya tabaka za juu za samaki wenye chumvi ili ncha zote za vipande zikutane katikati ya bamba. Ikiwa kuna samaki wengi na sahani ni kubwa, weka safu nyingine juu. Pamba katikati na wedges za limao, pia imewekwa kwa njia ya maua, katikati ambayo inaweza kupambwa na matawi kadhaa ya iliki au mzeituni mmoja.
Hatua ya 5
Tengeneza sandwichi. Panua siagi kwenye kipande nyembamba cha mkate, weka kipande cha samaki wenye chumvi juu na upambe na sprig ya parsley.
Hatua ya 6
Funga samaki nyekundu kwenye mkate wa pita. Panua safu ya mkate wa pita na jibini iliyoyeyuka, nyunyiza parsley iliyokatwa vizuri, na uweke safu nyembamba ya samaki iliyokatwa yenye chumvi juu. Pindisha mkate wa pita ndani ya roll iwezekanavyo, uifunge na filamu ya chakula na uiache kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Ondoa na ukate vipande vidogo kabla ya kutumikia. Wanaweza pia kuwekwa kwenye sahani iliyo na majani ya lettuce.
