Ndizi kawaida huliwa mbichi. Walakini, sahani nyingi tofauti zinaweza kutayarishwa kutoka kwao ambazo zitapamba meza ya kila siku na ya sherehe. Kama dessert, unaweza kutoa soufflé ya ndizi, ambayo hufanywa kwa tofauti anuwai.
Ni muhimu
-
- Chaguo I:
- 100 g siagi;
- Vikombe 1, 5 unga;
- Ndizi 3-4;
- Kikombe 1 cha sukari;
- Mayai 8;
- Glasi 2 za maziwa;
- 2 tbsp ramu;
- P tsp vanillin;
- chumvi kwenye ncha ya kisu.
- Chaguo II:
- Squirrels 4;
- 3 tbsp Sahara;
- Ndizi 1;
- 8 walnuts;
- Kijiko 1 ramu;
- 1 tsp sukari kwa mchuzi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa soufflé ya kwanza, chaga unga ili kuijaza na oksijeni. Mash nusu ya ndizi na uma au safisha na blender. Tenga wazungu wa mayai kutoka kwenye viini na jokofu.
Hatua ya 2
Unganisha siagi iliyosafishwa kabla, maziwa, vanillin, chumvi kwenye sufuria, koroga, weka moto na chemsha. Kisha ongeza unga, ukichochea kila wakati, na upike hadi itaanza kubaki nyuma ya kuta za sahani.
Hatua ya 3
Ponda viini vya mayai na vijiko 3. sukari, ongeza puree ya ndizi, koroga na kuongeza kwenye mchanganyiko wa mafuta-maziwa. Punga wazungu na 1 tbsp. sukari, changanya na misa ya maziwa ya ndizi na koroga.
Hatua ya 4
Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na siagi, jaza 3/4 ya urefu wake na unga, weka kwenye sahani ya chuma, kauri au glasi na maji ya moto na uoka katika oveni iliyowaka moto kwa digrii 180 kwa dakika 30-40.
Hatua ya 5
Andaa mchuzi kwa wakati huu. Kata ndizi ndani ya cubes, futa sukari ya kikombe 1/2 kwenye maji 1 ya kikombe, chemsha syrup, chaga ndizi ndani yake, chemsha kwa dakika 2-3, toa kutoka kwa moto, ongeza ramu na koroga. Mimina mchuzi juu ya soufflé iliyokamilishwa, na uitumie iliyobaki kando katika mashua ya changarawe.
Hatua ya 6
Kwa toleo la pili la soufflé ya ndizi, gawanya walnuts katika robo. Chambua na ponda ndizi na uma na puree.
Hatua ya 7
Punga wazungu ndani ya povu kali, polepole ukiongeza sukari na ndizi iliyosokotwa. Weka 2/3 ya molekuli inayosababishwa kwenye sahani ya glasi isiyo na moto, na weka theluthi iliyobaki ya mchanganyiko kwenye begi la keki na toa soufflé kwenye msingi ili kuwe na unyogovu katikati. Pamba juu na walnuts, weka kwenye oveni iliyowaka moto na uoka kwa digrii 150 hadi uwe mwekundu.
Hatua ya 8
Kwa mchuzi, joto ramu, ongeza sukari, changanya vizuri hadi itafutwa kabisa. Mimina mchuzi juu ya soufflé iliyokamilishwa na utumie.
