Katika msimu wa joto, okroshka ni moja ya sahani zinazopendwa na watu wengi. Ili usirudie na kufurahisha wapendwa na anuwai kwenye meza, unaweza kupika okroshka kulingana na mapishi ya asili.
Ni muhimu
-
- viazi;
- matango;
- figili;
- vitunguu kijani;
- wiki;
- mayai;
- beet;
- Tang;
- kefir;
- apples kavu;
- asidi ya limao;
- haradali;
- chumvi;
- pilipili;
- farasi.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa okroshka na kinywaji chenye afya cha maziwa kilichochomwa. Ili kufanya hivyo, safisha kabisa viazi vitatu na upike bila kupikwa. Baada ya viazi kulainisha, toa maji yanayochemka, funika kwa maji baridi na uache baridi. Viazi basi zinapaswa kung'olewa na kung'olewa.
Hatua ya 2
Chukua matango matatu safi na gramu 150 za figili. Unaweza kusugua radishes na kukata matango ndani ya cubes. Kata laini gramu 100 za vitunguu kijani, ongeza wiki kwa ladha - bizari, iliki, saladi.
Hatua ya 3
Chemsha mayai matatu ya kuchemsha. Baada ya kupoza, wanapaswa pia kukatwa kwenye cubes na kuchanganywa na viungo vingine.
Hatua ya 4
Punguza gramu 450 za tan na gramu 150 za maji ya kunywa. Ongeza haradali, chumvi, farasi, sukari na pilipili kwa mchanganyiko ili kuonja. Sasa una kituo chako cha gesi tayari.
Hatua ya 5
Chill sahani na kutumika. Okroshka itageuka sio vitamini tu. Shukrani kwa kinywaji cha maziwa kilichochomwa Tan, kimetaboliki yako itaboresha, shughuli za moyo wako zitarekebisha.
Hatua ya 6
Badala ya tan, unaweza kutumia kefir iliyopunguzwa na maji. Ongeza haradali na chumvi kwenye mavazi ili kuonja. Utaishia kula sahani yenye afya na lishe ambayo itakidhi njaa wakati wa joto na kusaidia kudumisha umbo lako.
Hatua ya 7
Kama mavazi, unaweza pia kutumia kutumiwa kwa apples kavu. Imetengenezwa kama compote: weka vifaa vya kukausha tufaha kwenye sufuria, pika kwa dakika 35, mwishowe ongeza asidi kidogo ya limao. Tofauti na compote, hauitaji kuongeza sukari kwenye mavazi ya okroshka.
Hatua ya 8
Beetroot okroshka pia ni maarufu. Kwa uvaaji huu, chukua beets tatu za kati, osha, ganda na uweke kwenye sufuria. Mimina katika lita 4 za maji na weka sufuria juu ya moto. Wakati wa kuandaa mavazi ni karibu masaa mawili. Chumvi beets ili kuonja, ongeza asidi ya citric kabla ya kuzima. Baada ya beets kupikwa, waache kwenye sufuria usiku mmoja. Maliza okroshka asubuhi. Wavu beets wenyewe kwenye grater iliyosagwa na kuongeza mchanganyiko wa viazi, mayai na mboga, na msimu viazi na mchuzi wa beet. Sahani inaweza kutumiwa na cream ya sour.
