Ikiwa unafikiria kuwa kuchanganya nazi na uyoga na mchele ni mchanganyiko wa kushangaza, basi haujawahi kwenda Japani. Ardhi ya kigeni ya jua linalochomoza imevutia zaidi ya watalii mmoja na sahani zake zisizo za kawaida, lakini kitamu sana. Jaribu na utumbukie kwenye ulimwengu wa vyakula vya Kijapani.
Ni muhimu
- - champignon (300 g);
- - mchele (vijiko 5);
- - maziwa ya nazi (1/2 kikombe);
- - mchuzi wa kuku (1.5 lita);
- - mafuta ya soya (vijiko 5);
- - vitunguu (karafuu 3);
- - pilipili nyeusi (1 Bana);
- - tangawizi (1/3 mzizi mdogo).
Maagizo
Hatua ya 1
Pika mchele hadi nusu ya kupikwa. Jaza na mchuzi wa kuku.
Hatua ya 2
Kata uyoga ulioshwa ndani ya cubes ndogo. Kaanga uyoga kwenye mafuta ya soya kwenye skillet. Koroga mara kwa mara wakati wa kukaanga, kufikia rangi ya dhahabu sare ya uyoga pande zote.
Hatua ya 3
Mimina uyoga kwenye mchuzi na mchele. Ongeza tangawizi iliyokunwa vizuri. Kupika kwa dakika 30 juu ya joto la kati.
Hatua ya 4
Ongeza viungo kwenye supu: pilipili nyeusi na vitunguu iliyokatwa.
Hatua ya 5
Ongeza maziwa ya nazi mwisho. Kupika mchuzi kwa dakika nyingine 5 na kuzima moto. Funika sufuria na kifuniko na uacha supu itengeneze kwa dakika 10.