Kiamsha kinywa inaweza kuwa kitamu zaidi ikiwa unaandaa keki ya jibini yenye harufu nzuri - khachapuri - kwa kahawa. Unachohitaji ni kuchanganya viungo na kaanga keki kwenye sufuria. Ladha na haraka sana.
Ni muhimu
- - gramu 200 za unga wa ngano,
- - 200 ml ya maziwa,
- - yai 1,
- - Vijiko 0.5 vya chumvi,
- - gramu 100 za jibini la jumba,
- - gramu 150 za jibini ngumu,
- - gramu 20 za siagi,
- - Vijiko 0.5 vya soda,
- - vijiko 0.5 vya siki ya chakula.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga yai kwa whisk au uma. Mimina 200 ml (1 kikombe) cha maziwa ya joto kwenye yai lililopigwa. Ongeza unga kwenye mchanganyiko kidogo kidogo, koroga vizuri ili hakuna uvimbe uliopo. Zima soda ya kuoka na siki na uongeze kwenye unga, koroga.
Hatua ya 2
Mash gramu 100 za jibini la kottage (yaliyomo kwenye mafuta) na chumvi (kijiko 0.5). Punguza laini gramu 150 za jibini yoyote.
Hatua ya 3
Ongeza jibini la jumba lililokunwa na jibini iliyokunwa kwenye bakuli kwa unga, koroga vizuri. Unga unaosababishwa unapaswa kufanana na cream nene ya siki katika msimamo.
Hatua ya 4
Sunguka siagi kwenye skillet (ikiwezekana chuma cha kutupwa au chini-nene). Acha mafuta kidogo ili kulainisha keki iliyokamilishwa.
Hatua ya 5
Mimina unga juu ya siagi iliyoyeyuka. Funika skillet na kifuniko na kaanga juu ya moto mdogo kwa dakika kumi, kisha ugeuze tortilla kwa upole na kaanga hadi iwe laini.
Hatua ya 6
Hamisha keki iliyomalizika kwenye sahani, brashi na mafuta na upambe na mimea safi. Unaweza kula keki na supu, kahawa ya asubuhi, kuipeleka barabarani au shuleni kwa vitafunio haraka.
