Supu ya samaki inaweza kuitwa sahani ya jadi ya vyakula vya Kirusi. Walakini, ikiwa umechoka na supu za samaki za kawaida na unataka kubadilisha menyu yako kidogo, basi unaweza kujaribu kutengeneza supu ya samaki ya mtindo wa Kifini.
Ni muhimu
- - gramu 400 za pike
- - 300 gr ya maziwa
- - viazi 3
- - kitunguu 1
- - siagi
- - 1 tbsp unga
- - majukumu 3. viungo vyote
- - bizari
- - iliki
- - chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Tunatakasa pike, utumbo, suuza na ukate vipande vikubwa vya saizi ile ile.
Hatua ya 2
Tunaosha kitunguu na tukikata pande zote mbili.
Hatua ya 3
Weka kitunguu kwenye sufuria, ongeza pilipili na ujaze maji.
Hatua ya 4
Kata viazi vipande vipande na uziweke kwenye mchuzi ulioletwa kwa chemsha.
Hatua ya 5
Mara tu viazi zinapokuwa laini, tupa samaki kwenye sufuria.
Hatua ya 6
Punguza unga kwenye maziwa na kuongeza mchanganyiko kwenye shina la mchuzi. Kupika mpaka viazi zimepikwa kabisa.
Hatua ya 7
Ondoa sikio kutoka kwa moto, msimu na mimea iliyokatwa na mafuta.